悠长早午餐

北京

泥庐： 繁花古树下的早午餐

在国子监老街上， 沿着古柏的树影与蜿蜒的胡 同向西， 泥庐餐厅掩映其间。 拐进东方剧院院 里， 泥庐门前的老榆树再一次青春绽放， 榆钱儿洒落一地， 小小的绿色花瓣营造出别样的落英缤纷； 四周的海棠花也难掩盛放的激情， 迫不及待地 “红杏出墙” 来。为不辜负这美好时光， 泥庐餐厅特别推 出了周末早午餐套餐， 人民币138元/位起， 其中包括厨师精选前菜、 多款意面及泥庐银鳕鱼 等经典主菜、 还有招牌歌剧院蛋糕或莫凡比冰 激凌甜品、 赠送咖啡或红茶， 另外， 浪漫清爽的粉红气泡酒也在其中。 个人最爱泥庐银鳕鱼， 这道菜厨师用鲜果酱汁调配煎烤金黄色的银鳕鱼， 匠心独具。 富含蛋白质的银鳕鱼配上酸甜适中的鲜果酱汁， 不仅起到解油腻的作用， 且能有效燃烧脂肪。 配菜选用鲜嫩的芦笋、 蚕豆与清甜的南瓜， 皆为适合初夏两季的最佳食 材。 吃完还可以在附近逛逛， 胡同里的慢生活唾手可得。

泥庐
地址： 北京市东城区国子监街  
电话： 010-64018779
Brunch时间： 周末10:00am-3:00pm
推荐： 泥庐银鳕鱼、 招牌歌剧院蛋糕

FLAMME： 性价比最高的早午餐

价格不贵， 口感颇佳， 份量给力， 是FLAMME早午餐的主打特色。 扒芦笋水波蛋配土豆饼及 培根芥末汁， 以一种全新的方式来享受水波蛋， 新鲜的扒芦笋， 配上辛普劳公司的土豆饼 及厨师精心调制的培根芥末洋葱汁， 营养且健康。 特色蛋卷配和牛香肠则有妈妈的味道， 配 料选用的3个鸡蛋， 培根蘑菇、 红椒、 春葱等剁 碎后混入蛋液做成蛋卷， 吃一口， 你就会爱上 这款菜品。

澳洲进口和牛香肠， 也受到很多客人的热捧。 实惠的是以上这两道均为58元。 78元的传统美式早餐盘更是尤其值得推荐， 丰盛的摆 盘对于想享受一个完美周末的人来说绝对是个不二的选择， 鸡蛋、 土豆饼、 吐司面包、 煎培 根、 猪肉肠， 及新鲜水果。 如果再配上一款鸡尾 酒， 何尝不是一种人人都爱的 “堕落” ？

FLAMME （三里屯店）  
地址： 北京市朝阳区三里屯路19号院三里屯VILLAGE南区4号楼3楼S4-33号
电话： 010-64178608
Brunch时间： 11am-4pm
推荐： 扒芦笋水波蛋配土豆饼及培根芥末汁、 澳洲进口和牛香肠


福楼： 巴黎式早午餐

随着气温一天天升高， 露天花园成了最适合享受早午餐的地方。 福楼法餐厅拥有京城独一无二的露天花园。 为此， 餐厅特别新推出了绝对巴黎style的早午餐， 且每两周换一次菜单。

无论是焙蛋配鹅肝和土司、 熏三文鱼炒 蛋配土豆薄饼和香葱奶油， 还是水煮蛋配火腿、 菠菜， 或是米克面包佐荷兰汁都是经典。 搭 配多款不同的鸡尾酒和香槟， 并以咖啡和赠送的法式传统甜点玛德琳蛋糕圆满收尾， 就很圆满了。

福楼
地址： 北京市朝阳区霄云路18号  
电话： 010-65955135
Brunch时间： 周末与节假日11am-3pm
推荐： 泥煮蛋配火腿、 菠菜， 米克面包佐荷兰汁