悠长早午餐

“迟到”不是什么好词，约会迟到会影响感情、上班迟到要被扣工资、赶飞机迟到会错过航班……而似乎唯独这顿“迟到”的早餐，正在变成一种时髦的生活方式。

在Brunch的诞生地英国，他们这样期待一顿典型的早午餐：精英阶层在早上十点半开始享用，殷勤的管家站在壁炉边的餐桌后，“刷”地抖开雪白的桌布，桌上放着茶、咖啡、热巧克力，淡黄色的奶油与烤得半焦的吐司一起散发着怡人的香气，香喷喷的鸡蛋与松饼加上整块的牛肉、冷家禽肉把餐桌铺叠得满满的……好在，真正把Brunch发扬光大的是善于借鉴的美国人，这种“睡到自然醒、吃到无穷饱”的生活方式遂而从精英阶层推广到了世界各地更寻常的普罗大众。对于我们来说，早午餐与其说是关于美食的一场放纵，不如说是宠爱自己的一种生活方式，它舒缓的节奏，给了我们慵懒和轻松的美好。周五周六的夜晚在对派对的流连中度过，第二天睡到日上三竿，想想流汁的水波蛋与沾上橄榄油与意大利香草醋的面包，就感觉幸福。