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常来常新 京沪穗吃喝新去处

文: Daniela Fu   Benson Wang   Sandy Gao


3.广州
餐厅 悦语酒家
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悦语酒家位于珠江新城马场路。悦语是“悦语知味”的意思,在欢悦的氛围里更能体味食物的佳美。除了宴会厅外,还有18 间雅致VIP 房。

餐厅主打精致新粤菜,也包括南北风味菜式。餐厅老板喜欢从各地搜寻地道美食,如一道青湾海胆ju 饭,就是源自他家乡阳江青湾一家餐厅的独家风味菜,海胆的鲜香依附在香软适中的米粒上,齿颊留香。现在他亲自向烹制此菜肴有三十年经验的老师傅求教后,将之移到餐桌上,与更多食客分享;青芥安格斯牛骨,选用苏格兰北部的优质牛仔骨,烤至七成熟后加上芥辣酱汁,微甜清辣,又不掩牛肉本身质感与肉香。

餐厅旨在成为中产阶级的“饭堂”,不论食材还是装盘都有考究,如功夫干烧辽参,选用水发关西辽参,与切粒炒香的香菇、冬笋、芽菜及肉碎等烧制而成,香辣可口,卷菜叶食或拌饭吃都不错,如此一道下饭菜却盛在茶具器皿中很别致。
地址:广州市珠江新城马场路28 号富力公园28二楼
电话:020-38206018

酒吧 灯龙
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灯龙共有四层,虽然彼此并不紧挨,但这种规模目前在广州城还是不多见,而且装修设计也很精细雅致。负一层是年轻潮人“HEA”(粤语“悠闲放松”之意)的地方。玫瑰金不锈钢装饰上沿用酒吧旧特色卡座,卡座透明玻璃桌拼英伦风格的大箱子,充满玩味细节,且配备桌球、飞镖、X-BOX 体感游戏等娱乐设施。

乘电梯来到十三楼,则是另外一番新天地。灯龙特邀法国名设计师操刀,设计“欧洲人眼中的中国风情”。这里悬挂着一个个俊俏的灯笼,大红大紫对撞,戏剧色彩浓厚。红木画框与欧式雕花相互映衬,带来别样风情,而高至顶端的酒窖本身就是最华丽的装饰。

十四层的室内色调明朗简洁,纯白吧台上,最新推出的新装绝对伏特加带来的色彩斑斓格外跳脱。步出室外,吊篮藤椅小竹林,错落有致。迎着习习凉风,从户外楼梯走到最顶层的空中花园,白色纱帘,橙红沙发与清蓝泳池在其间闪跃,特别是夏天举办一场小型泳池派对再适合不过。
地址:广州市越秀区恒福路18 号百威CEO 负一层入,至顶楼
电话:020-83588816

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