南非葡萄酒盲品会
文:
Michael Fridjhon
在新世界里,南非的葡萄酒业历史悠久,可以追溯到17 世纪中叶南非成为荷兰殖民地的初期。在此背景下,开普开始成为葡萄酒产区,这几乎和法国开始在梅多克地区开发葡萄园同时并举。
盲品会评委
陈源庆:葡萄酒投资顾问
郝利文:本刊主编
林志鹏:葡萄酒顾问
齐仲蝉:著名葡萄酒作家
Michael Alexander Cichon:TO THE SEA 望海餐厅经理
Spier Signature Chenin Blanc 2012
价格:128 元
进口商:也买酒
酒评:酒款呈浅浅的麦秆黄色,带着浓郁的植物味,还散发淡淡的番石榴味及柑橘味。酸度适中,中等酒体,非常吸引人的一款南非白葡萄酒。
【评委陈源庆、MichaelCichon 最爱酒款】
Mulderbosch Sauvignon Blanc 2011
价格:150 元
进口商:罗斯福
酒评:呈浅柠檬黄色,柑橘、白瓜的香气幽幽飘散。入口温顺,既有品种特色,又不过火,酒款非常直接,单独品饮表现也不错,回味中能尝到橘子皮的滋味。
【评委齐仲蝉最爱酒款】
Paarl Heights Chenin Blanc 2012
价格:130 元
进口商:米柯尼斯
酒评:呈淡柠檬黄色,非常香甜的一款白葡萄酒,能闻到白瓜、矿物的香气。酸度有些偏低,但整体表现佳。简单直接的一款白葡萄酒。
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