朗姆,快乐之酒！

此次我们共挑选了包括Damoiseau、Zacapa XO 等在内的7 款法国朗姆酒和西班牙朗姆酒，目的并不是为了选出最终的获胜者，而是希望透过评委的专业品鉴，让读者了解不同风格朗姆酒之间的特色与魅力！


法国风味朗姆酒:

Damoiseau Reserve Special
酒体呈现明亮的琥珀色，散发干果、甘草、花香、薄荷、水果及些许蜂蜜气息，入口偏干却略带甘甜气息，带有无花果、蔬菜味道，但余韵偏短，是一款易饮朗姆酒。

HSE VSOP
酒体呈现浅铜色，香气独特，散发干烟草、药草等香气，入口有可可、樱桃、焦糖及木头味道，层次丰富，如奶油般顺滑，Edward 觉得是否喜欢这款酒取决于消费者，Kevin 觉得可与黑巧克力搭配，做下午茶不错。Chris 表示回味中带有腐香。

Clement VSOP
酒款呈浅明亮色，散发柑橘等热带水果气息同时还能感受到木桶及麦香气息，入口偏干却依然能感受到香甜蜂蜜等味道，略带泥煤味道，Chris 则表示适合偏苦味混合或合用来饮用，可以搭配雪茄等，总体看不论是香气还是风味都是一款与威士忌非常接近的朗姆酒。

Trois Riviere 5 years
酒体呈明亮琥珀色，边缘略带微黄色，香气打开较慢，散发木桶、柑橘味道，入口柔顺，酒体厚重，层次丰富，能感受到坚果、成熟水果、黑莓及李子味道，夹杂些许烟熏味，Kevin 甚至还尝到甜菜根味道。余韵悠长。是一款优雅的朗姆酒，适合于雪茄搭配。