伏特加鸡尾酒: 创新与传统
文:
付丹妮
鸡尾酒的最大魅力在于能将传统与创新这对“冤家”没脾气地“握手言和”,不论是传统经典还是新颖创新,都能满足酒客们的口腹之欲。
创新伏特加鸡尾酒:
C-punch
清新爽口是这款鸡尾酒的特色,C 代表维生素,调酒师旨在传达一种健康信息,选用的黄瓜、提子和青苹果保证新鲜营养的同时还增加了酒体的清脆和舒爽感,也保证了酒体的酸甜平衡度。
Grape Martini
选用时令水果巨峰葡萄,增加酒体甜度,考虑到葡萄皮会带来额涩感,还特别融入接骨木糖浆,增加花香,并加入柠檬汁保证酒体平衡,酒体清香宜人,特别适合女生饮用。
Sweet C
选用一整个新鲜橙子,增加酸度的同时还保证其新鲜度,同时加入的百香果及甘蔗糖浆既能增加香气,还能让酒体愈发饱满。加入少许苏打水,以便冲淡糖浆及橙子酸甜带来的油腻感。
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