甜酒及老酒的投资经

在拍卖会上慧眼识珠，买下一瓶年华老去却又风韵犹存的酒款岂不是一件乐事？那究竟应该如何判断甜酒及老酒的投资潜能？他们又会否成为你酒窖里又一道风景线？

很多人问过我，喝过最年老的酒是什么？我不假思索地回答：“1921 年的索坛酒——伊甘堡。” 很惊讶吧？ 这是一瓶甜酒。

优质的甜酒果然有着惊人的陈年潜力，也值得收藏或投资。如果你也想投资甜酒或是老年份葡萄酒，要注意些什么呢？

事实上所有值得投资的葡萄酒都应当具备以下条件：1) 市场（拍卖行）认可的知名度或知名葡萄酒鉴定家的肯定；2) 较为有限的年产量；3) 储藏的潜能（寿命）。所以投资级别的酒并不局限于波尔多名庄酒、勃艮第、北罗讷河谷的爱蜜塔芝和火迪丘、南罗讷河谷的教皇新堡、北意大利的巴罗洛、巴巴莱斯科、特级托斯卡纳和布鲁奈罗、西班牙国宝——贝加西西利亚园 (Vega Sicilia) 等佳酿，德国的甜酒、波尔多的索坛酒和巴尔萨克甜酒、 豪华级别年份香槟、特酿年波特酒等等都有其投资潜能和市场。

接下来，我将和大家分享甜酒和老酒的投资潜能和渠道。

甜酒投资

传统投资级别的甜酒多以贵腐酒为主。这包括了波尔多索坛和巴尔萨克贵腐酒，另外还有德国的Beerenauslese (BA)，Trokenbeerenauslese (TBA)，匈牙利的托卡伊、法国阿尔萨斯的贵腐颗粒精选(Selection de grains nobles) 等。除了德国的贵腐酒每年的新酒（ 如果年份素质允许生产）是以拍卖方式标价兜售。

有兴趣投资的读者们应当以新酒的价格尽早购入，一旦酒在市场上流动，价格就会往上飙。大家可以向个别酒品牌的代理商咨询。因为价格偏高、产量低，一般代理商都不会标列在正常的报价单上。有着最高回报潜能的酒庄包括: Egon Müller，Hermann Donnhoff，Joh Jos Prum， Willi Schaefer，Fritz Haag 等等。

我不太建议买家以期酒的方式来购入波尔多的索坛酒和巴尔萨克贵腐酒，因为这类甜酒在早期价格上升幅度都不怎么样。索坛酒只有在达到其饮用期价格才会开始攀高，也就是十到十五年后。如果你因为兴趣爱好而投资这类酒，我只建议你把精力都花在索坛酒王——伊甘堡上。

老酒投资

传统的葡萄酒投资除了期酒项目外，投资老酒，或已达到饮用期的酒也可以享有很不错的投注回报。投资老酒的回报往往更快，但相对的，所要付出的精力和风险也更大。投资者们首先要对市场的酒款、酒价、年份好坏很熟悉，同时也要具备对市场需求的敏锐性和触觉。

以波尔多名庄酒为例，投资者首先应当把精力都专注在大家耳熟能详、被收藏家及米其林餐厅们青睬的上佳年份， 如1961、1982、1986、1996、2000 年。 接下来，你所投资的名庄应以八大名庄为主(Lafite，Latour，Mouton，Margaux，Haut Brion，Ausone，Cheval Blanc，Pétrus)，因为这些酒庄们都具备了40-50年的寿命。这会确保酒有更充裕的保质时间，在逐年的消耗，供应短缺下，价格会持续性地往上攀高 ( 老酒一旦传出品质衰退的负面消息，价格就会开始下跌)。

那有什么渠道来购入这些老酒呢? 要知道，越老的酒，越难鉴定酒的真假，再加上近几年，很多波尔多名庄已不再提供为老酒重新换塞的服务( 连酒庄们也无法确保这些市面上流动已久的自家酒非赝品)。这更加让投资者们在购入这些酒时提心吊胆。拥有好口碑，有着丰富经验且经营时间较长的酒商会给予买家们更好的品质保障。

千万别贪小便宜，以为沾到好处购入比市价更低的老酒，到后来才发觉是赝品就得不偿失了。我本身比较建议大家从市场认可，国际闻名的拍卖行收购老酒。虽然这些拍卖行也不能担保酒一定是真货，但最起码，拍卖行里有其专业的鉴定团队来验证拍品，再加上你可以把拍到的酒款继续储放在拍卖行指定的仓库，未来时机成熟了再把酒从同一个拍卖行以更高的价脱手。