巴黎六道餐
早餐
鸡肉蛋 Claus这家香料咖啡馆的有机鸡蛋很棒,餐厅需提前预定,氛围舒适。14Rue Jean-JacquesRousseau, First Arr.;clausparis.com;不提供晚餐; $
午餐
烤菱鱼 Les Jalles这家风格独特的餐厅供应现代酒馆美食,如炉烤菱鱼,配软软的土豆焦皮。14 Rue desCapucines,SecondArr.;lesjalles.fr; $$$
点心
热牛肉 Terroir ParisienYannick Alléno开的Le Meurice餐厅应该会有米其林三星,但他最近在自己开的那家酒馆里也获得了如潮的好评:新鲜棍包里塞牛肉腊肠,上淋生蛋酱。20 RueSt.-Victor, Fifth Arr.; bistrotterroirparisien.fr; $$$
晚餐
新鲜羊酪焦糖 La Dame de Pic女大厨Anne-Sophie Pic在巴黎开的首家饱受期待的餐馆会为你奉上绿茶味意面,里面还有许多熏羊酪,配时令蘑菇和水芹根,更有肉汤相佐。20Rue du Louvre, First Arr.;ladamedepic.fr; $$$$
甜点
千层糕 Abri这家最近开业的餐馆供应巴黎最棒的千层糕,日本厨师Katsuaki Okiyama在脆皮焦糖版千层糕上撒了香草奶油和水果片。92Rue duFaubourg-Poissonnière,10th Arr.; 33-1/83970000;$$$
带回家的美食
仙女指 Sébastien Gaudard前往靠近蒙马特的这家迷人的糕点店,买一只扎着蓝丝带的银盒,里面是很出名的“仙女指”,就是奶油夹心蛋白糕,有香草、咖啡,和覆盆子味。22Rue des Martyrs,Ninth Arr.;sebastiengaudard.com; 不提供正餐; $
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