london

Al Waha
Westbourne Grv. 74号
英国伦敦W2 4UL
电话：44 20 7229-0806
邮箱： baderalden8@hotmail.com
这是一家伦敦最棒的黎巴嫩餐厅。完全复制《天方夜谭》阿拉伯风格的低调大地色房间迎合了诺丁山居民的品味。他们家的沙拉三明治吃口轻盈而不腻。轻轻咬上一口填满菠菜、石榴和坚果的美味酥皮糕点、肉桂色makanek羊肉香肠以及精细的moujaddara——伴有焦糖洋葱的香扁豆碎小麦抓饭。每一道精心制作的菜品都能带来难以寻觅到的黎巴嫩贵族家庭美味。

Golden Hind
马里波恩路 73号
英国伦敦W1U 2PN
电话：44-20-7486-3644
当提到伦敦的水产和鼠条，当地人和熟络的游客们都会说Golden Hind这家店卖的最好吃。位于古雅的马里波恩街区，这个家族式炸薯条店令人心驰神往，它的历史可以追溯回1914年，他们家的菜单也能够反映出多年来的传统。淳朴的木质桌椅和闪闪亮的灯光，顾客们大口嚼着烂熟的炒羊乳酪，之后将手伸向店内的特色：以轻薄不腻的面粉团裹来炸的新鲜大块鱼肉、搭配脆口的薯条和美味的豌豆糊。用餐的客人可以自带酒水，以好吃的面吧、黄油布丁来结束他们的一餐。
•内行小贴士：
店内最新鲜的水产会在每天早晨送达，将近夜宵之前就会全部售罄，所以想要让味蕾享受到特殊品种的鱼类，记得要早一点到~

Great Queen Street
Great Queen 街32号
英国伦敦 WC2B 5AA
电话：44 20 7242-0622
著名的伦敦美食酒吧Anchor & Hope的创始者们在考文特花园开了这家酒馆。红色调的墙面和质朴的木质桌椅，昏暗的光线弥散在这朴实无华的室内。在这家小酒馆里也可以坐下来点菜，店内的菜品是传统的英国食物：炸面包夹猪脸肉、小扁豆伴黑线鳕、烤羊肩肉、兔肉馅饼和很多值得一尝的菜肴。另外，店里精酿啤酒和葡萄酒的选择很多。
•内行小贴士：Great Queen Street接受预约，因为酒馆规模小所以提前预定位子是很明智的~

Greenwich Union
Royal Hill 56号
英国伦敦SE10 8RT
电话44 20 8692-6258
邮箱：theunion@meantimebrewing.com
位于格林威治繁忙的Royal Hill区域中央，The Union是一家兼具了美食与美酒前瞻性的传统酒馆。店内，奶黄色的墙面环绕着灯光晕染下的酒吧，在它的后面则是摆有一些桌椅、阳光充足的玻璃房。首席主厨Valentin Ochoa擅长包括在面包屑炸裹鳕鱼片、家乡土豆条以及由Meantime司陶特啤酒提味的苏格兰牛肉馅饼内的现代英国菜。这家酒馆选择的啤酒偏向来自于伦敦的Meantime啤酒厂以及小型的国际啤酒厂。
•内行小贴士：虽然酒馆内有让人难忘的例常啤酒单，但是点单前还是要确认一下每月都会更换的季节性啤酒是否还在供应。

WiltonsJermyn街55号
英国伦敦SW1Y 6LX
电话：44 20 7629-9955
邮箱：wiltons@wiltons.co.uk
且不论店内傲慢的领班和高昂的价格，除了这家位于圣詹姆斯有着267年历史的堤岸餐厅（必须穿救生衣），鲜有更好的供应牡蛎的餐馆。餐厅内，芥末色的墙面上挂有牡蛎去壳王的肖像，包括赢得了99年世界牡蛎锦标赛冠军的泰国籍侨民Sam Tamsanguan（3分半钟内撬开了30只牡蛎）。在Wiltons餐馆内，Sam以更加娴熟的方式工作让你觉得撬开牡蛎对他而言简直就是与生俱来的天赋。凹纹银制大浅盘内放上牡蛎和一只半裹着起司的柠檬——精心地为菜品润色。你说主菜？那必须得是仅以盐、黄油和胡椒做佐料炙烤出的整条多佛比目鱼啦~