全球最美味的路边摊（胡志明市）

风险指数：中等

背景：在这儿，虽然吃路边摊已成为一种生活方式，但由于执法力度松懈，时不时爆发食物中毒事件。需要格外警惕：选择名声在外、卖气好的摊位。

去哪儿吃：位于1区中心的Ben Thanh Market或是相对游客较少的唐人街内Binh Tay Market

吃什么：越南粉（牛肉米粉汤）；越氏法包（肉酱三明治）；饼包（塞满了肉馅的小圆面包）；烤肉粉（烤猪肉米粉）；bo la lot（蒌叶裹着的烤牛肉）

注意事项：越南酸肉或者发酵的酸猪肉肠，这些食物往往是生的；以及冰制食物。

向导：Back of the Bike Tours提供小型摩托上的路边摊之旅

悦旅精选：直奔 Nguyen Thi Thanh, a.k.a. the Lunch Lady (near 23 Hoang Sa St., District 1)去吃粿仔条——切片猪肉、对虾和鹌鹑蛋做配菜的米粉