古罗马复兴

说起最擅长将浴室功能发挥到最大化的，便是古罗马人，他们将那地方造得好似宫殿。若你还记得突尼斯迦太基占地三公顷半的安东
尼浴室，或罗马长宽皆有300 多米的卡拉拉浴室，便会纳闷古罗马人洗一次澡不知要脱上几层皮。不过新近在新加坡圣淘沙名胜世界落成的占地10,000 平方米的Espa 或许能让你重新认识到那些几千年前的古人们究竟能拿那些地方来干什么，当然，我们有所保留，我们可能不会赤身裸体就在澡堂里呼朋唤友。

这一亚洲最大spa 的开放，自然会引来Espa 的创始人Susan Harmsworth，她提出spa 未来的三个发展趋势，便是与健康的关系更紧密，男士spa 更流行，而另一个新名词，则是Social Spa。虽然现代spa 与古罗马人的浴室并无多大关联，但这并不妨碍现代人将古罗马人的社交活动收入囊中，据说，已有越来越多的姑娘们会将婚前party 放入spa 举行，在珀斯玛格丽特河流域的Pullman 度假村Mii Spa 便是如此，几个女孩租一座带泡池与花园的双人间，便将一种静谧孤单的享受变成了狂欢。

当然，如今的水疗中心自然不会随意将所有人扔进巨大的公共澡堂里，流行了多年的宁静并令身心舒缓的东南亚式spa 依然没有改变，增加的是各种提供人们交流畅谈的配套设施，其实早在许久之前，这样的设施便已在各个spa 出现，比如必然有的休息区或足疗区，或蒸汽房桑拿房按摩浴缸等等，都并非专为一人享用，但当一个地方需要从不止一个人享用的概念上升到社交场所，那么可能并不仅仅是用听不见的声音不停敦促“请交谈”那么简单，请不要想象那些闹市般的温泉中心，也不用考虑如香港半岛Espa 那样的休息处，更与扬州扦没半点关系，请想象一场优雅的舞会，只是穿得更舒服些，时刻等待收获身心的最大满足。

地大好办事，拥有24 间治疗室的Espa 自然各项设施齐全，里面会轻易迷路，进入大厅便有左右两边，木制走廊掩映在热带植物丛中，右边是餐厅，这里最受欢迎的便是下午茶，精致小点对女人永远有无尽诱惑，且是聊私密闺房话的最好去处。另外还有亲水平台，平台外便是镜池，远方是水疗别墅，水岸之畔野花野草茂盛，尘俗，或男人这种东西，便在挥一挥衣袖间爽快远离吧。

当然spa 特配的健康餐永远使考虑着减肥的女人们终于得偿所愿，不用耗费心神便可减轻罪恶感。几个朋友相约做完spa 之后可来到这里吃饭聊天，比如分享一盘鲜嫩的蔬菜色拉或一盆菠菜意面，然后到美甲中心（Nail Studio）做指甲。这个美甲中心占地颇大，设计简单时尚，美甲台排了几排，就好像舞台后的化妆间，那亮堂堂的样子仿佛让人随时可以跳起舞来，考虑到做指甲的时候便和手机无缘，一门心思专注在谈话上，这其实是社交的基本礼仪，只是我们常常忘记。或者你可以走到另一边，那里日光式的露天温泉有处不错的庭园，两个池子，石头与树木错落有致地排列，虽然新加坡看似并不需温泉，但幸好水也不见得很热，恰恰好的温度，迈步进去便传递出一种从脚尖迸发的满足感，人不多，两个人随便占一个池子，便有聊不完的话题。嫌热的话还可去冷水池，或去新加坡更受欢迎的水池，只是边上没有休息区。当然休息区也适合被姐妹军团完全占领，完美的泳装party，随意泡温泉比随意游泳看起来更惬意。

一个更大的spa 代表了更多的可能性，而这个Espa 的目的并不希望你仅仅在这里待上2 小时做完一个疗程，或一个DestinationSpa 的概念同Social Spa 在这里同样适用，它告诉我们spa 并非是一个人的享受，它代表了群体性的享受与狂欢。它既然曾令古罗马沉沦，不如也让我们沉沦。( 新加坡名胜世界Espa 指南;65-6577888;rwsentosa.com/ESPA)

酒店: 中国制造

山居度假 巨大邮轮

说不定哪一天，你和你的同伴在欧洲某地旅游时，会对上前的黄皮肤，黑头发的侍应生礼貌指出，“谢谢，我不要茶，我要咖啡”。“但这里是酒店的Tea House，”那深感抱歉的模样里一定隐隐透着客栈小二们的点头哈腰，而不是英国管家们惯常的一本正经。

我可能有些夸张，但谁知道呢？西方酒店业或许是从一壶热水了解古怪的中国游客的，而既然中国人看似腰包越来越鼓，并且“娇贵”（这可不是我的个人意见），那么干脆放任这批奇怪的家伙越发奇怪下去。服务业向来不介意太大的改变。于是热水有了，茶有了，泡面有了。“有了泡面就必须得有筷子，”西澳旅游局的Sheena 在走访了珀斯附近某家试图吸引更多游客的酒店之后提出意见。但鬼知道中国游客还有多少怪异癖好。

“建立一套新的体系”是赢得这场战役的关键，海航酒店集团总裁宋翔指出，他们如今正在打造的唐拉雅秀获得了不少关注，天津曾经的莱佛士酒店也换上了唐拉雅秀的新招牌，他们的秘诀是真正的中式管家服务。而所谓的战役，或许便是这场在中国如今玩得正high 的层出不穷的中国制造各大酒店品牌，在已经被国际酒店集团品牌们搅得一团乱的神州大地上，继续放一把火。

宋翔展现出酒店人常见的克制与保留，彬彬有礼地评价着他的竞争对手们，这对中国酒店业是一件好事，洲际酒店集团大中华区总黄德利也表明同样的态度，洲际如今正在打造的“华逸”品牌是第一家国际酒店集团专门为中国人打造的酒店，黄德利提到了集团在中国25 年的经验，这保证了这个中国品牌的根正苗红，“从停车场便开始的中国风格”则是黄德利最强调的一点。

但这场混战牵扯的品牌越来越多，首旅集团联合凯宾斯基推出了“诺金”品牌，雄心勃勃地打出“超五星”和“民族”两张牌；万达不甘心永远做业主，终于推出了文华、嘉华和瑞华三个品牌，发展的速度快得令人吃惊；World Hotels 在中国改变作风，成立World Hotels China，在中国准备走酒店管理集团之路；而凯悦的做法则与众不同，他们推出“您好”计划，亚太区集团总裁朱民康表示，“交流”和互相理解其实才是最主要的，他们的主要做法是将其他国家凯悦酒店的员工带入中国，在2-3 个城市待上3-6 个礼拜。

山居在中国不仅仅是滑雪度假村，虽然长白山的度假酒店起来的速度让人惊讶，但看看重庆北碚将要开业的悦榕庄度假酒店，是否发现中国人对山有着更为不同的感情？邮轮在中国刚刚起步，在4,000人级巨大邮轮开始驶入中国港口之后，皇家加勒比游轮早已表示将有越来越多的巨型邮轮将在吴淞口岸安家落户，而新加坡则试图发挥更多的区域中心作用，试图吸引更多的中国人到新加坡的新港口坐邮轮巡游东南亚。