Harlem

和TriBeCa一样，无论开发商堆了多少公寓楼在这里，定义Harlem的仍然是强烈的社区感和历史。“Harlem一直是个大街坊。人们会互相打招呼，”Bevy Smith说。她是VIP社交活动Dinner with Bevy的创办人，从小在第150街和Frederick Douglass大道长大。那种爱好社交、邻里熟识的亲密最终激发了大厨Marcus Samuelsson大约两年前开设Red Rooster Harlem的念头。餐厅位于第125街和第126街之间的Lenonx大街——往北几个街区便是Sammy Davis Jr.小时候住的公寓，距1930年代LangstonHughes住的基督教青年会也不远。

“对于我来说，Harlem很有巴黎的味道，大街上人们友好地交流，还有很宽敞的林荫大道，” Samuelsson说。“我设想的店就是要有很大的吧台，你可以跟别人坐下聊天。这儿，你根本用不着一大早就来预订座位。你进门，拿一本书，可以跟你从来没讲过话的人聊聊。”让Samuelsson感到讨厌的是有些人来到Harlem却不跟这里的人交流。“我想好要把这家餐厅开在公车站对面，这样，下车的人看见了餐厅就会说，‘我要把女朋友带来’，”他解释道。

作为美国“顶级主厨”大赛冠军、作家和奥巴马支持者的Samuelsson已经发现了自己在帮助这个又有天价公寓又有全纽约最穷街区的历史地区重新复兴的过程中所扮演的最重要的角色。我记得自己小时候乘车经过Harlem到Bronx的学校，途中会看到好几条街的19世纪褐色砂石大楼空置在那儿。你还是看得出这些建筑曾经有着漂亮的模样，但那个时候全是非法占有者和破旧的屋子，窗户封上了木板，门上是乱七八糟的涂鸦。某些街区现在依然是禁区，犯罪事件频发，但许多褐色砂石大楼已经修葺过，恢复了早期的神采。

Harlem最新一次文艺复兴——上一次是1920、30年代的文学音乐运动，现在是餐饮和房地产的蓬勃发展——尊重了使其成为美国黑人文化历史中心的传统。“假如你要搬到Marcus Garvey公园，会很不错，但你得知道星期六早上会有非洲鼓手在那里狂欢，”Smith说。你还得知道Harlem的居民总是说Lenox，而从来不说Malcolm X大街，Lenox就像第五大道，而第七大道就像传统意义上的香榭丽舍——适合在复活节的时候闲逛。在Red Roost的书架上挂着张编织地图，Samuelsson在上面指出了Harlem的地标，包括Studio Museum in Harlem，他的朋友、博物馆的风格总监和主策展人Thelma Golden在那里工作。还有，同一条街上的Sylvia的心灵美食餐厅，以及Parlor Entertainment at Marjorie Eliot's，是星期天晚上在Eliot位于Harlem北区的家里举行的免费系列音乐会。

“10年前的一天早上，我无意中听到开发商RodneyPropp在Settepani告诉老板他要在这里投资房地产，我就知道这个地方要大变样了，”Elaine Griffin说。这位室内设计师兼作家住在Marcus Garvey公园附近。她的直觉是对的。从那时起，电影院、Duane Reade药店和银行开始涌现。Harlem东区有一家Target商店，第123街和第124街之间的Frederick Douglass大道上有一家Aloft Hotel。第110街和第125街之间的Frederick Douglass大道现在被称作“餐馆一条街”，Lido、Five & Diamond Harlem和Frederick Café Bistro之类的地方在周末晚上都挤满了人。一家名叫Jin Ramen的新拉面馆、名叫BierInternational的露天啤酒店，还有名叫Chez Lucienne的法式餐馆都证明了Harlem正迎来多元文化居民的入驻。最近的人口普查报告显示，现在大Harlem区的西班牙人、欧洲人和亚洲人的数量已经超过了美国黑人。但是，这个街区的历史是美国黑人教育的基础内容，而且至今令它成为纽约市主要旅游目的地之一。游客们——尤其是欧洲人——喜欢去第125街品尝Harlem Mule鸡尾酒，或者在Red Rooster楼下的Ginny's Supper Club听听RobertaFlack和Rakiem Walker Project的表演，再或者参加Odell Clark Place的

Abyssinian浸礼会牧师Calvin O. Butts III的布道会。

Samuelsson开设Red Rooster的时候，受到了另一家创意餐厅——位于TriBeCa的Odeon——的启发。“那家餐厅永远改变了餐厅和社区之间的关系，”Samuelsson说。“任何人都能在那里找到舒适的感觉。”的确，当1980年在West Broadway大街开业时，有着带镜子的红木吧台的Odeon成了大众皆宜的会所。餐厅的食物朴实无华，气氛就很难讲了，有可能你就坐在Jean-MichelBasquiat或Martin Scorsese的旁边。在很多方面，Odeon都成了引领变革的餐厅楷模，它们将在未来几十年中带动纽约其他边缘地区的发展。

Harlem 指南

下榻

Aloft Harlem Hotel 2296 Frederick Douglass Blvd.; aloftharlem.com. $200-350

美食

Bier International 2099 Frederick DouglassBlvd.; bierinternational.com

Chez Lucienne308 Lenox Ave.;chezlucienne.com.$25-75

Corner Social 321 Lenox Ave.; cornersocialnyc. com.$25-75

Five & Diamond Harlem 2072 Frederick Douglass Blvd.; 5anddiamondrestaurant. com. $25-75

Frederick Café Bistro 2104 Frederick Douglass Blvd.; fredericknyc.com.低于$25

Ginny's Supper Club310 Lenox Ave.; ginnyssupperclub.com. $75-150

Jin Ramen 3183 Broadway; jinramen.com.$25-75

Lido 2168 Frederick Douglass Blvd.; lidoharlem.com. $75-150

Red Rooster Harlem 310 Lenox Ave.; redroosterharlem.com. $150起

Sylvia's Restaurant 328 Lenox Ave.; sylviasrestaurant.com. $25-75

逗留

Abyssinian BaptistChurch 132 Odell Clark Place; abyssinian.org

Parlor Entertainmentat Marjorie Eliot's 555 Edgecombe Ave.; 1-212/7816595

Studio Museum in Harlem 144 W. 125th St.; studiomuseum.org