在印度找一座平和的花园

有鉴赏力的旅行者都喜欢去印度最大的邦拉贾斯坦邦，以期体验那种优雅的异国情调，女人穿纱丽，母牛不紧不慢地踱方步，引起交通堵塞，已然逝去的辉煌的建筑遗迹。然而，在该地区嘈杂、跃动的几座城市待个一两周后，你就会想逃出去，呼吸新鲜空气，逃到一个环境好、自然风光绝美、服务一流的地方去。

当汽车隆隆驶向Amanbagh时，拉贾斯坦邦乡村的悠闲步伐渐趋明显：沙滩与嶙峋的山坡彼此交错，穿纱丽的村妇在田野上忙活，男人在农舍外抽着烟斗，孩子们笑着从我的车窗外跑过。

斋浦尔两小时车程的Amanbagh是贫瘠的拉贾斯坦邦的沙漠绿洲。它犹如绿洲中的珠宝，环境郁郁葱葱 ，四周高墙环立，曾是Alwar邦主Jai Singh的流动狩猎帐篷所在地，19世纪老虎常会在附近地区游荡。该地区的历史可追溯到公元前1500年。荒废很长时间后，树木和植被却仍然欣欣向荣，与Alwar地区的地貌形成鲜明对照。Amanbagh周围的村落和历史景点仍未遭染指，极少有游客来访，所以绝对不会喧嚣，你可以生活得与世隔绝，独自享受这趟难忘的旅程。

Amanbagh之名源自梵语aman（平和）和印地语bagh（花园）。正如此名所示，这座度假酒店静谧非常，是件真正的艺术品，雅致的圆顶均由莫卧儿时代的Makrana大理石和沙岩砌成。刚来时，偈语和圣线会绑在客人的手腕上作见面礼。工作人员会称呼客人某某sahib（先生）和某某 sahiba（夫人），遵照当地的习俗而不会直呼其名。

宽阔的度假酒店是座极为现代化的“莫卧儿王宫”，虽然如此，但仍对印度黄金时代的建筑和设计满怀着敬意。此外，他们的态度、传统和服务都来自于北印度的古老传统。酒店由巴黎的美国建筑师Ed Tuttle设计，用当地的砂岩和大理石建成，后者都是工匠用古老的技术打磨而成，本来就有的百年老树被围绕其间。

高高的天花板、玫瑰色的大理石和优雅的柱子是接待区的特色，当中有座内院。接待区通往一座高高的露台，可从那儿望见泳池和花园。33米长的泳池就在花园区的正中，可在那儿躲避拉贾斯坦邦的炎热天气。 四类房型各坐落于泳池两侧，绕着度假酒店的外缘建成。16间池心阁档次最高，有私家泳池和宽敞的花园。要进入每间池心阁，得走过内庭的花园，从那儿可通往休息区。休息区与一侧的起居及卧室两用区 、另一侧的浴室相连。卧室为圆顶，下方就是张大床，另一边是洗浴室和更衣区，有两面化妆镜，独立 的冲淋房和用一整块Udaipur绿色大理石雕刻出的浴缸。私家泳池长9米，宽3米，冬季为温水。 另三类房型是：Courtyard Haveli套房、GardenHaveli套房和Terrace Haveli套房，设计风格不同，但均绿意盎然，自然光丰富。

美食与美酒是Amanbagh的重头戏。从原汁原味的印度菜到精美的各国佳肴，主楼底楼的餐厅可举办各种活动。厨师很愿意倾听客人的需求，为你推荐。而且，大厨还非常乐意创造新式菜，满足你的味蕾，或因应家庭需求。 餐厅以印度时令菜和西餐为主。Amanbagh的有机菜园里自栽香草和许多蔬菜，而鱼肉、羊肉和鸡肉都经过严格遴选。很欢迎客人造访餐厅的花园，其中一个厨师会开心地领客人参观。

餐厅对面的Salon Bar很舒适，招牌鸡尾酒极棒。 下榻Amanbagh，不可能不沉浸于阿育吠陀护理，或参加瑜伽班，这些已是印度生活中不可分离的一部分。上午11点开始的一小时免费瑜伽班适合于初学者和中级瑜伽学生。 住在这样一座幽静的度假酒店里，根本不用担心无聊。酒店每天都有免费活动，还有许多活动和古老围墙外的不同寻常的景点都值得一试。 比如，免费清晨散步是了解当地村庄、见当地人和观察传统乡村生活，以及学习拉贾斯坦邦花草动物的绝佳方式。 每日散步来回最长两小时，有好几条路线供选择：御座、Ajabgarh村和Birkadi村。

步行游览Ajabgarh村可让你了解印度典型的简朴乡村生活，你会看见村民们和你对彼此都很感兴趣。不像东南亚大多数国家，那儿的村民都会问外国游客要钱，而这儿的人却很友好、简单。无论男女，还是孩子，都会粲然微笑，和你友好地打招呼。他们喜欢让你给他们拍照片，而真正的乡村生活和如画的乡村风景则是摄影师的梦想。 在当地的马路上，你甚至还能看见美丽的空缺、猴子，偶尔还能见到Sambhar鹿，发现野豹的足印。

此外，你也可以夜间乘坐敞篷吉普或骑骆驼旅行。美妙绝伦的拉贾斯坦烛光晚宴在璀璨星光下举办，背景是Ajabgarh谷。除了当地村庄之外，其他景点通常都距Amanbagh不到30公里，这是让你全年欣赏美丽风景的机会。还有许多偏远的景点，如Ajabharh堡垒、Bhangarh荒漠之城和11世纪的Narayani Mata庙。

古老的Alwar城距度假酒店也在两小时的车程，那儿有许多很有意思的地方。 观光、骑骆驼、参加烹饪班、观鸟和做spa之后，离开前别忘了去酒店精品店看看。在拉贾斯坦邦购物是很好的体验，但也很累人，所以精品店精挑细选而来的精致的印度器皿、珠宝和时尚配饰会方便你购物，价位合理。店内挑选的当地物品对期望终极时尚与品质之旅的你来说，绝对诱惑难挡。