城市揭秘 曼谷--美食
文:
汤莹莹
| 图:Christopher
ISSAYA SIAMESE CLUB
坐落于Sthorn区边缘,1920年代别墅绿墙里,它是当地人InKittichi餐饮王国的一部分。主打改良泰式经典菜,辛辣的羊肉mssmn咖喱也许能把其他地方的都比下去。
4 Soi Sri Aksorn,Chu Ploeng Rd.;issy.com. $25-75
RUEATHONG
切勿因朴素的店面而犹豫——进店后,你会发现它很受Thonglor区居民的喜爱,擅长做令人馋涎欲滴的温馨泰餐。点几道家常菜:yum khi do(炒鸡蛋色拉)和gengsom ch-om tod(酸咖哩烧洋槐叶煎蛋)。
351/2 Soi 55, SukhumvitRd.; 66-2/185-2610.$25以下
WATER LIBRARY
在这家刚开张8月的餐馆,新加坡大厨Hikl Johri在一张长长的木餐台上为10位客人制作12道菜大餐。你能品尝到大胆的混搭菜式,如真空低温烹调Dover比目鱼配味噌sbyon酱。
The Grss, Thonglor Soi12, Sukhumvit Rd.;mywterlibrr.com.$150起
STREET FOOD 101
要吃泰式炒粉和蟹肉与烤猪肉的鸡蛋面汤,就要去SukhumvitRoad's Soi 38(20:00–3:00)。• 当地人喜欢去Or To Kor Market (KmphengPhet Rd.; 8:00–18:00)吃辣香肠和经典咖喱菜。• 在曼谷的中国城Yowrt能找到很多中式与泰式相结合的特产,如粽子。
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