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巴厘岛之灵

文: PeterJonLindberg  | 图:Hugh Swewart

在一个文化氛围浓厚,处处可见艺术珍品和赝品的岛上,你怎样寻觅纯正的当地味道呢? Peter Jon Lindberg多年之后故地重游,感受原汁原味的巴厘岛。

图/ Hugh Stewart、编译/汤莹莹

“现在喝口试试,” 祭司说。圣水是从我们猫腰爬进去的山洞深处流出的,祭司拿只锈迹斑斑的水桶放在钟乳石下一滴滴盛水。山洞是五个世纪前爪哇祭司Nirartha发现的,此人正是巴厘岛特有的印度教湿婆教派的鼻祖。

我身着围裙,披着肩带,裹着头巾。咬了一小口供奉上的米饭后,拿了几粒粘在额头和太阳穴上,再把供品摆好,然后就一直跪在冰冷的洞穴地板上祷告,直到蜷曲的双腿隐隐刺痛。

祭司摇了摇铃,为我和妻子祈求庇佑。他说的是Kawi语,一种诗人和祭司使用的古老方言,叽里呱啦仿佛拍卖会主持人的连珠炮。我唯一听懂的词是“酒店”和“Alila”。

巴厘岛每一家地道的度假酒店都会提供一系列有益的文化活动,但Alila Villas Uluwatu更超前。它提供的余兴节目密密麻麻的写满一本手册,远比普通客人可能提出的要求要有深度。你想弹加麦兰吗?或学习djamoe疗法?石雕呢?跟礼宾部的人聊聊吧。

我们选的是导游陪同参观Bukit半岛神庙的项目,要前往巴厘岛南岸,最重要的是参观隐匿在山洞中的Pura Goa Gong神庙,它因一根神奇的石笋敲击时会发出共鸣声而得名“铜锣庙”。Alila将该游览项目称作“顿悟之旅”。出发前,我们读了读相关信息,其中有一条无比珍贵的小贴士“顿悟之旅推荐携带防晒霜和驱蚊液。”

说回圣水。我和妻子Nilou紧张地盯着那只水桶,不由自主地总会想到痢疾。水面泛起一层海藻,但我们提醒自己,这是圣水,不可能对我们有伤害。(我想到了恒河,上游的妇女用碱液洗完衣服后,下游的朝圣者不照样取水刷牙。)祭司在我们头上洒了几滴,然后举起勺子让我们喝一点。真难喝。我还以为臭气熏天的圣水能让人精神振奋。我强迫自己吞下后,心想要么马上顿悟,要么升天,要么两者皆是。

我们没有升天,连影儿都没有,唉,连顿悟也没有。结果圣水并无害处,令人松了口气,却也有些失望。当晚并未和病菌或显灵的神灵纠缠不清,反倒是在Alila的Warung印尼餐厅享用了一顿美味。他们家辣得舌头发麻的soto ayam(辣椒调味的鸡汤)是我在岛上尝过的最好的巴厘菜。晚饭后,我们躺在院子的凉亭里,凝望月光如水的大海,唯独海浪和跑来偷看的壁虎打破了这番远离尘嚣的宁静。Alila酒店明朗的线条和简洁的设计——凉凉的石子地和石灰石与生机勃勃的阔叶树相得益彰——令它更像一片超脱世俗的净土,而大门外则五彩缤纷、歌舞升平、活色生香,是能带来丰富感官体验的巴厘岛。

与许多游客一样,我们重返巴厘岛的目的是感受其充满动感的文化,看它如何保持生命力。过去10年,巴厘岛消停了一阵子,现在又热闹起来,游客的数量节节攀高。Seminyak和Kuta的度假区新开了许多商店、酒店和餐厅,开发商只好对岛上那些尚无人问津的角落动脑筋。我和Nilou上一次来是六年前,这六年来巴厘岛的交通状况似乎发生了翻天覆地的变化:岛中心的Ubud陷入了交通大瘫痪。自茱莉亚•罗伯茨来此拍摄电影《美食,祈祷和恋爱》(Eat Pray Love)后,乌布就一直车水马龙,这部电影把谜般的巴厘岛带入了新纪元。

当然,精神追求和奢侈享受都是巴厘岛的魅力之所在,甚至已幻化成精神追求。随便翻开一本酒店目录:我们所谓的“在泳池边休憩”就是“冥想”,按摩就是治疗仪式,下午茶被重塑为庄重的典礼,晨练也丝毫不亚于朝圣。酒店往往注重文化的渗入,总能用特别的方式让你走近巴厘岛的艺术、建筑、音乐、舞蹈、餐饮、传统医学、社会和宗教生活。最出色的酒店甚至会把这些文化直接带到你的身边,客人拥有的不仅是一间看的见风景的房间,更能拥有独到的体会:真正认识巴厘岛。在距Ubud不远的Four Seasons Bali at Sayan酒店,当地农民可陪你度过一天,他们会亲自给你讲解巴厘岛独创的subak灌溉系统和水稻种植。Neka家族(先人在此创立了Neka艺术博物馆)名下的Komaneka集团经营了三家度假酒店,都陈列着精美的巴厘岛当代艺术品。其中最新最高端的Komaneka at Bisma酒店本身就是不折不扣的艺廊。现在,不用迈出酒店大门,你就有机会净化心灵、学习扎风筝和巴厘舞蹈,或享受djamoe疗法。除了冰毛巾和冰镇果汁,酒店会把整座巴厘岛带给你。

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