苏格兰制造

指南

最佳旅行时间

春秋是英国最宜人的季节，也是驾车出游的好时节

抵达

可从国内直飞伦敦，然后乘一小时飞机前往爱丁堡

下榻与美食

绝大多数苏格兰乡村酒店均在房价内包含了餐费

Boath House Hotel

摄政时期风格的宅院，有八间房，慢餐厨师查尔斯•洛克利发明了苏格兰六道菜大餐

Nairn ; 44-1667/454896; boath-house.com; 双人间$405起，含早餐，$486起，含早晚餐

Killiecrankie House Hotel

小酒店，四周有占地四英亩的树林和常青花园。餐厅和酒吧颇受当地人欢迎

Killiecrankie-by-Pitlochry, Perthshire; 44-1796/473220; 双人间$321起，含早晚餐

Stobo Castle Health Spa

19世纪建成的石砌宅院，有新建spa。可预订开士米套房（Cashmere Suite）享受温馨一刻：卧室墙上一字排开挂着深红色荷兰和雪利开士米，浴缸由石灰岩凿成

Stobo, Peeblesshire; 44-1721/725300; stobocastle.co.uk; 双人间$443起，含早午餐

Traquair House

以前是苏格兰皇家狩猎屋，内设三间雅致客房

Innerleithen, Peeblesshire; 44-1896/830323; traquair.co.uk; 双人间$359起，含早晚餐

Windlestraw Lodge

坐落于路边，有六间明亮的客房，可望见特威德河谷地。店主朱莉•里德会领你去酒吧品尝威士忌，她的丈夫艾伦则会忙着烹制当地的斑鸠和黑布丁晚餐

Walkerburn , Peeblesshire; 44-1896/870636; windlestraw.co.uk; 双人间$340起，含早晚餐

参观

除了另有说明，下述作坊皆可自由参观

Borders Textile Towerhouse

1 Tower Knowe, Hawick , Roxburghshire; 44-1450/377615; heartofhawick.co.uk; 每天开放（11月至3月的周二及周日不营业）

House of Bruar

By Blair Atholl, Pitlochry, Perthshire; 44-1796/483236; houseofbruar.com; 每天开放

J.J. & H.B. 1788 Cashmere Mills

Innerleithen, Peeblesshire; 44-1896/830222; braemar1868.com; 通过某些酒店才能预订参观该作坊的行程

Johnstons

Newmill, Elgin, Morayshire; 44-1343/554000 ; johnstonscashmere.com; 每天开放

Lochcarron of Scotland

Waverley Mill Rogers Rd., Selkirk; 44-1750/726000; lochcarron.com; 周日不营业

Peter Scott

11 Buccleuch St., Hawick, Roxburghshire; 44-1450/372311; peterscott.co.uk; 周日不营业