灵魂救赎

“好消息是，灾害之后，新奥尔良已经不像以前那样像个外省城市与世隔绝了，”卡明斯说，“现在有相当多的活力、观念和新面孔涌到这儿来，像建筑师、城市规划师、企业家、学术人士，都是些很有天分的人。以前从没发生过这样的事。” 尽管社会各界普遍对“重塑新月区”的计划抱正面看法，但有些批评者认为这项计划耗资太巨、规模太大，更有甚者说它毫无必要，这让卡明斯恼火不已。“这儿的建筑特别让人忧虑，因为包围着我们的只是传统。人们更喜欢老建筑，而不是表现时代的东西，”他说。“我努力告诉他们，往前看肯定是没问题的。当然，城市的发展总会让人不舒服，尤其还是在悲剧发生之后。你们本能地会依恋以前熟悉的东西。但老方法不管用了。我们处在转折关头，这座城市不仅能自己重塑自己，这也是它的需要。让它这么衰亡下去是不可能的。” 照某些专家的看法，衰亡不是不可能，而是肯定会发生，除非新奥尔良的防洪系统能彻底改头换面。现在已经很清楚，防波堤设计得很糟糕，弱不禁风，而且几乎没得到什么维护。尽管军事工程协会（Army Corps of Engineers）已经在对它修理，但他们做的只不过是在维修古迹而已，伯克莱大学城市环境工程系教授罗伯特·贝亚如是说。“我把现在的系统比作150年前缝补的被子，”他说。“我们在某些区段换了新的设施，但要是被子又坏了，坏的地方就会再一次把所有的东西都搞砸。”该协会说新奥尔良现在的防洪系统要比“前卡”时期来得优越（但是否如此，尚无法肯定），但要抵抗百年一遇的风暴这还不够。尽管“卡特里娜飓风”擦过新奥尔良的时候只达到三级，但协会说这样的风暴是400年一遇。工程师们希望到2011年，抵抗百年一遇风暴的抗洪系统能投入使用。但到那时，说不定另一场“卡特里娜飓风”又会把城市摧毁。 显然缺钱是阻碍发展的绊脚石。但就算提供资金，它真能使新奥尔良免遭飓风的肆虐吗？“那肯定，”贝亚说，他指出阿姆斯特丹的防洪系统可以抵挡万年一遇的风暴。“照荷兰人看来，我们好像还处在原始发展阶段。他们想不通为什么我们会止步不前，”他说。“事实是，新奥尔良可以变得安全，但我们必须保护那些海岸的湿地，这些湿地形成了阻挡飓风的天然屏障。”这项关键性的工作甚至都没开始。由于城市的防洪系统极弱，再过十年它的生存都会成问题。无疑，有人会把新奥尔良比作威尼斯，这座累累古迹的水城不就在苟延残喘吗？ 这儿的暴力犯罪率也是触目惊心。如今新奥尔良谋杀率全国最高，尽管所有的谋杀案都发生在旅游区之外，但游客还是提心吊胆。福克斯电视台新推出的警匪节目“K城”（K-Ville）也许帮不了什么忙。现在的新奥尔良就像索马里的首都摩加迪沙，那儿的“罪犯拿着AK-47在街上晃悠”，这就是K这个字母的含义。 市长并没有公开对此表态。最近一次讲到这儿弥漫的绝望情绪时，纳金奇怪地称居高不下的谋杀率“是一柄双刃剑……对我们当然不利，但它也使新奥尔良显得很突出，可以让人们好好地考虑我们需要的究竟是什么。” 所有这些都导致了一个问题：该不该来？答案是肯定的。是的，无论如何都要来。来这儿可以建房子，还有圣伯纳德计划（Saint Bernard Project）资助；来这儿，可以在8月品尝西瓜番茄烧烤，或者在Liuzza’s餐厅享用秋葵汤；来这儿乘马车游览，尽情欢笑；来这儿让孩子知道爵士究为何物；来这儿欣赏美国最叹为观止的宅邸，还可以见识一下最触目惊心的荒芜。“只要待在这儿，把钱带回这座城市，去观看圣人足球队比赛，欣赏现场音乐表演，在音像店买音像制品，这都算是在支持救援工作，”“重振音乐”的艾梅·布塞尔斯说道。 风暴以来，约有110万人来到新奥尔良帮助重建。现在仍然有许多“志愿旅游”的机会，但这些倡议即使在今天仍然需要许多支持。“卡特里娜飓风”过后26个月，除了媒体义务性的每年来次报道外，新奥尔良已经淡出公众的视野，捐赠数额和志愿者的人数也在下降。然而“卡特里娜飓风”的紧迫性并未因飓风消失、洪水消退而终结，也不会因最后一块门口的欢迎垫已经搅干而万事大吉。从许多方面来看，风暴并未结束。 不过许许多多新奥尔良人还是指望得上的，他们的包容心态使新来者有种归属感。无论你来自何方，无论你在街边路牌上如何乱涂乱画，无论Domilise’s三明治小店的订餐系统如何让你一头雾水，也无论你跳舞跳得怎么难看，新奥尔良都会充满热忱、甚至喜气洋洋地欢迎你成为他们的一分子。即使疲惫不堪的外地人因为丽嘉酒店的门僮说了句“嗨咿……兄弟”而不得不掏腰包，也是如此。即使Domilise’s餐厅态度生硬的女掌柜瞄上你时，倏然间愁眉大展、笑容灿烂，还问你：“拿什么款待你呢，宝贝？”也是如此。 “新奥尔良最棒的地方是这儿要多民主就多民主，”《皮卡尤时报》（Time-Picayune）的美食版撰稿人布雷特·安德森说。“我在这儿这么长时间，从来没见过警戒线。”Spotted Cat门口也没有保镖，上周一到了凌晨两点的时候酒吧内仍然挤满了人，有落魄乐手、雅皮士、头发斑白的老人、三个莽汉和几个开派对的单身女孩。Jazz Vipers的乐曲则充满了独创性，“我希望你会再来新奥尔良。”小号独奏时，法国人街（Frenchman Street）上的救火车呼啸而过。呜、呜、呜，鸣笛声大作。呜、呜、呜，小号声回应，萨克斯手乔·布朗一边笑着，一边学着阿姆斯特朗的大嗓门唱道： 暴风雨天气也许来了又走 大自然母亲也许上演一场秀 我知道还是没什么地方可走 那宝贝你怎不回来把脸露一露？ 彼得·乔恩·林德伯格，《T+L》特约撰稿人 帖士 最佳旅行时间 11月至4月，气候最为宜人，最高气温在16至21℃之间。2008年2月5日举办四旬斋狂欢节，4月25日至5月4日为爵士乐节 下榻 许多新奥尔良酒店，如丽嘉酒店（Ritz-Carlton New Orleans）推出了志愿游，方便志愿者前来帮助城市重建。可登录酒店网站或致电查询详情 International House 该精品酒店位于法国区与仓库区（Warehouse District）之间，内设风情独具的大堂吧，顶楼房极为漂亮 221 Camp St.; 1-504/5539550; ihhotel.com; 双人间$189起 丽嘉酒店 这家城内的顶级酒店跨越法国区和中央金融区（Central Business District） 921 Canal St.; 1-504/5241331; ritzcarlton.com; 双人间$409起 美食 Café Minh 越南厨师Minh Bui最新开张的这家餐厅融合了亚洲和法国风味，好评如潮 4139 Canal St.; 1-504/4826266; 双人晚餐$70 Cochon 是唐纳德·林克的新餐厅，loft风格，法式菜肴丰盛美味，其烤乳猪和农家肉制品尤享盛名 930 Tchoupitoulas St.;1- 504/5882123; 双人晚餐$56 Domilise’s “城内最佳三明治”的称号通常会落在这两个地方。一家是Franky&Johnny（更像酒吧而不是餐厅），但它的面包更棒，而Domilise’s的配料更新鲜。两家都去尝一下吧 5240 Annunciation St.; 1-504/8899126; 双人晚餐$34 Franky & Johnny 32 Arabella St.; 1-504/8999146; 双人晚餐$36 Iris 餐厅犹如闺房；青绿色的墙面和暧昧的灯光营造出私密的氛围，伊恩·施内贝伦精致的时令菜肴以新鲜的海鲜和当地食材为主 8115 Jeannette St.; 1-504/8625848; 双人晚餐$79 Lüke 著名厨师约翰·贝什这家开张八个月的餐厅洋溢着维也纳世纪末风情：藤制咖啡椅、叶片呈弯曲状的吊扇与经典欧洲菜肴相得益彰 Hilton New Orleans, 333 St. Charles Ave.; 1-504/3782840; 双人晚餐$84 Restaurant August 古老的设计氛围与贝什口味浓重、注重营养的当代风味颇为契合 301 Tchoupitoulas St.; 1-504/2999777; 双人晚餐$110 Stella! 斯科特·博斯韦尔是城内最具想象力的厨师，他采用的亚洲食材和推出的清酒味噌黑鲈鱼总是那么引人垂涎 1032 Chartres St.; 1-504/5870091; 双人晚餐$180 活动 如需了解音乐与娱乐活动，可查询免费取阅的杂志：月刊《Offbeat》（offbeat.com）或周刊《Gambit》（bestofneworleans.com） Napoleon House 这栋棕褐色的地标性建筑内有极为漂亮的Sazerac和Pimm杯子，肯定比你自己家乡的许多酒吧更有情调 500 Chartres St.; 1-504/5249752 Spotted Cat 623 Frenchman St.; 1-504/9433887 Vaughn’s 每周四晚上，当地传奇人物克米特·拉芬斯及其BBQ Swinger乐队都会使这家坐落于市区的酒吧疯狂起来，拉芬斯还会亲自为观众烧烤 800 Lesseps St.; 1-504/9475562 安全建议 去新奥尔良旅游是否安全呢？当然。不过，游客最好不要走荒僻小巷，别指望在那儿可以找到一些又酷又冷门的地方。即使在新奥尔良交通繁忙的大道上，也要保持清醒，避开没人去的地方，入夜后也不要独自行走