墨西哥之里维埃拉

其凌乱肮脏的魅力一直穿越库瓦雷河（Cuale River）延伸到了罗曼区（Zona Romántica），这片地方也许使巴亚尔塔港成了墨西哥最快乐的城市。同性恋人手牵手旁若无人地在这片地区走来走去，看来社会上并非没有宽容感（这可得为它说好话），在这个几乎纯为天主教徒的国家里，同性恋并未成为公共讨论的话题，不过，异装是个例外。有40间客房的Blue Chairs酒店宣称自己是世界上规模最大的同性恋海滨度假村，里面有同性恋宾果、同性恋游轮、同性恋派对、同性恋骑马、同性恋卡拉OK和同性恋观鲸活动。充斥着清一色男人的还有供应玉米面豆卷的Marisma餐厅，那儿之所以出名，主要是因熏马林鱼和时尚新潮的马天尼披萨酒廊的缘故。 我只打算在巴亚尔塔港待两晚上。要住得时间长一点，它的魅力就会削减。这城市会让你心神忐忑。到处都是卖小玩意的小贩和唱着情歌的准歌星。但它确实是一个很棒的度假地。班德拉斯海湾呈弧形，全程共计27英里，一直经过哈利斯科州（Jalisco）和纳亚里特州（Nayarit），从北边的维雷拉（Villela）通往南边的科拉雷斯（Corrales）。它遁迹世外的海滩和层峦迭嶂的丘陵使巴亚尔塔港与40年前没什么两样。 无论好坏与否，萨尤利塔（Sayulita）已经跻身于那些高低端混合的场所之列，在那儿的精品店里可以花1800美元买巴洛克风格的Les Gazelles珍珠项链，其商品同美国巴恩斯百货一样新潮，踏着轻快的舞步出来后会经过一家标有Christie’s图标的房地产事务所，而花85美分从街上推车买的鱼饼也堪称世界最佳美味。萨尤利塔的街道肮脏陈旧，泥泞遍地。这座村庄绝对不适合让你后妈来，或许也不适合你的亲家，可悲的是，要是你没受到它这些特点吸引的话，它也会不适合你的。但对当地人要说好话。正如一个美国人所言，还没等你给他们打招呼，他们就已经先和你招呼了，这点不像墨西哥其他地方如杜兰戈州（Durango）和格雷罗州（Guerrero）的人，他们不会把你当作一个外国人、一个外人、一个外国佬。搬到萨尤利塔来的人各种年龄、收入层次的都有，他们背景驳杂，生活方式各异。每个人都会殊途同归、无一例外地涌到沙滩上享受日落：渔夫、渔夫的老婆、他们的孩子、冲浪者、辍学者、游手好闲者、海滩游民、退休者、新来者，除了他们有大把大把钱之外，谁也分辨不出他们的身份。 同玉米面豆卷一样，萨尤利塔的另一街边美食卫生、价廉、营养好，而且美味。饼摊在何塞·马里斯卡尔街（Calle José Mariscal）上，卖饼的年轻妈妈名叫约兰达，饼就放在小牌桌上，鸡肉蘸着桔子汁、蛋黄酱、大蒜和辣椒烤。村子八点左右（我想，对这样一个懒散的地方而言，真算很早了）从Choco Banana那儿最早醒过来，这家店坐落于主广场上，在肉店的下风向处，一口煮着猪下水的大锅在铺面外气势汹汹地咕嘟咕嘟冒着泡。Choco Banana早餐供应美味的玉米煎饼，这道一成不变的特色点心就是该店名称的由来，而早上看冲浪者冲浪就像喝杯热咖啡一样提神醒脑。即便在这个时候，通常也会有人在广场上轻柔地吹着萨克斯，而在咖啡馆对面的小摊旁一名Huichol印第安人则在做着巫术一般的表演：将爬虫变成各种各样颜色的小珠子串起来。 Sayulita Fish Taco店里的鱪鱼条外面淋了一层黑啤酒，放了蒜泥，搁在手工卷出的玉米粉圆饼上。此处的菠萝-芒果辣汁好得盖了帽，根本就没人理会它比街摊上卖的价钱要贵出四倍。Sayulita Café里，坐在你旁边的家伙说不定是个遍尝墨西哥美食的怪人，他长途跋涉就是为了搜罗阿兹台克的熔岩石臼。这道菜盛在熔岩石碗里，有牛肉、鸡肉、香肠、panela奶酪和浸在黑乎乎的chipotle辣椒酱里的仙人掌。自从El Espresso咖啡馆和Fiambala牛排馆开业以来，萨尤利塔便进入了决定性的时期，以至咖啡店主毫不含糊地直接把自己称作barista（浓缩咖啡）。而Fiambala牛排馆的厨师是个地道的阿根廷人，餐桌都摆在漂亮的花园里。当Don Pedro’s餐厅售完了最适合在海滩上享用的mozzarella美味干酪后，西红柿泥比萨就端了上来。古巴萨尔萨乐队和弗拉明戈组成的吉他二重奏比美食更带劲。Los Sabores de Sayulita整个店里都是芙蓉葡萄酒，除了游客外，还有谁会对它情有独钟呢？