俄罗斯的里维埃拉

在迷人的黑海城市索契，无论是富豪财阀还是政府官员，都在不惜血本地重塑苏联这座顶级度假城市。 文/瓦莱丽·斯蒂弗斯-伊萨克娃（Valerie Stivers-Isakova） 编译/张竝 毋庸置疑，俄罗斯的海滩有着矛盾的特性。毕竟，俄罗斯是驯鹿、永久冻土带和极夜的国土，一不小心就会有人被冰柱砸死。裤子掖在靴子里在此地永远是严格遵守的装束。蒸汽浴、纵酒狂欢和乌克兰美味熏猪油，所有这一切都是对付寒冷的方法，已经被提升至文化象征的地位。来俄罗斯的游客，就是冲着女孩、超自然、幻觉、风景和派对来的。在这儿工作的外国人要么做基金，为石油公司打工，要么勤勤恳恳地推销全球通行的信用卡。但没人想在这儿晒一身黑。 尽管如此，俄罗斯还从没有停止过建设的规划。彼得大帝将他的都城建在了湿地上——圣彼得堡破落的运河和摇摇欲坠的巴罗克宫殿直至今日仍然是世界的奇迹。错觉、宏伟、无情、幻影、疯狂：人们就是凭此信念才在西伯利亚开荒拓土，并兴致勃勃地在北极圈矗起了城市。所以对于不那么恢弘大气的黑海城市索契而言，申请主办2014年冬奥会——还要成为全年运转的世界级度假目的地，吸引高端游客，是啊，他们来这儿也许只是游游泳而已——也并不像听上去那么不可思议。 数十年来，索契一直是苏联休养生息的中心，是铁幕后面的最佳度假地。它拥有得天独厚的自然属性：温和的天气、73英里长的海滩、附近适于远足的山丘、冬季滑雪，以及特别棒的乡村风味。斯大林在此建有别墅（如今已是俗气的酒店和博物馆），1920年代起，他提倡建造叫做疗养院的康体spa——其中许多疗养院至今仍在运营，只是烟熏火燎，韶华老去。直到最近，情况依然如故：索契是一个有些历史积淀的地方，但对国际游客而言，魅力不是很大。 看来所有这一切都开始有了改变。去年，克里姆林宫开始提供大量资金，运用强大的政治手腕，双管齐下推动索契发展联邦目标计划（Federal Target Programme for the Development of Sochi），按照奥林匹克招标市场与公关委员会经理安德烈·布拉金斯基的话，该计划保证在今后七年中投资近120亿美元，“以彻底改善整个地区”。资金60%来自公众，40%来自私人；这些生意已经变成白纸黑字，或者说已在进行当中，其中还包括建一座崭新的机场和附设的几家酒店（两者均由铝业巨头奥列格·德里帕斯卡出资建造，他是39岁的亿万富豪，其Belgravia豪宅就花了他4900万美元），还有两家新建的滑雪度假村，一家由国营能源巨头Gazprom、另一家由私营公司Interros投资。7月4日，索契最终赢得了2014年的冬奥会主办权。 新索契的第一份宣言是Grand Hotel Rodina，这是一处耗资4500万美元建成的度假酒店，于2006年7月悄然开幕，大肆展现俄罗斯名声在外的奢华风韵。该酒店属Russian Hotels所有，乃是德里帕斯卡帝国的一个分支，并由欧洲精品酒店集团Stein Group经营。Rodina对斯大林时代的别墅进行了触目惊心的改建，它有着风格独具的高耸天花板，成片成片的米色大理石和通往专属海滩的齐整园林。Stein Group其他产业（包括坐落于伦敦Sloane Street上的The Cadogan和阿姆斯特丹的College Hotel）的粉丝都会承认其洋溢着后施塔克时代的贵族气。40间宽敞的客房为巧克力色、肉桂色和香草色，但又被裸露的木梁和诱人的质地所平衡。当地特色出其不意地处处脱颖而出：图书室里普希金和托尔斯泰的大部头西里尔文书卷，酒店Black Magnolia餐厅的嫩牛排加龙虾尾、法贝热鸡蛋、鱼和龙虾。自然，这一切少不了法国大厨的打理。 “我发觉Rodina的历史也饶有趣味，”Stein Group的创始人、主席戴维·斯坦（David Stein）说道，他指的是两次大战期间这儿曾是没有战争硝烟的地方，党的领导人可在此休养身心（斯大林在距离不到10英里的地方建立了自己的宫殿，极尽舒适之能事）。从冷战到改革开始止，该楼房一直是苏联各部的办公地点；早先考察这儿的时候，斯坦在地基上发现了一处防空洞。“旧门上还画着榔头和镰刀，”他说。“我们正准备把这儿改成雪茄吧。” 斯坦还想在酒店中开设一家提供全套服务的spa——据称建筑师马泰奥·图恩（Matteo Thun）与此项目有关——并附设了两座很大的泳池；还有一间台球房和一间放映厅，这使Rodina成了颇为适合夏季海滩客与冬季滑雪客的一座港湾。