威尼托万岁

光彩夺目的建筑、维罗纳的壁画、精美的当地风味——克里斯托弗·佩特卡纳斯（Christopher Petkanas）倾力挖掘威尼托地区六家最佳酒店，展现意大利一隅的风貌。不用说，他（嘘！）绝对会故地重游。 编译/张竝 威尼托无需别人给它来上一段介绍；不过如果它真要别人介绍一下的话，你也不用装了——是否有可能你并非如自己想象的那般有着遍游名山大川的经验呢？我知 道，有太多人无数次去过威尼斯，但他们从未真心诚意地想过要从Harry’s Bar抽身而出，去意大利内地游历一番。 你是这样吗？要是肯定的话，那就太可惜了。或者你用另一种方式来看问题，这样你就仍然会去探寻前方的威尼托。 如果曾经的威尼斯共和国这片狭长的地方一直为威尼斯扮演侍女的角色，反而更好。尽管威尼斯令人心神俱迷，但它却是自我神化的牺牲品。威尼托无需有这样的担 忧。区内的主要省份——帕多瓦（Padua）、特雷维索（Treviso）、维罗纳和维琴察（Vicenza）——是文化旅游兴盛的样板。帕拉迪奥式样的 别墅以其建筑风格而引人注目。索阿韦（Soave）和瓦尔波利切拉（Valpolicella）的酒庄吸引游客慕名前来品酒。而你很难找到一家不供应当地 家常菜的餐馆，这种经典菜肴以调味饭、玉米粥、豆类和鳕鱼萝卜糕以及诸如发白的菊苣和去势洋蓟之类受欢迎的蔬菜为核心。 除去维罗纳壁画和绝佳美食、奢侈购物和绝佳美食、天才创意的barchesse（往下读）和绝佳美食之外，威尼托还有一些卓尔不群的酒店。许多酒店富丽堂 皇，不以纷繁芜杂的格调为要务。在众多的选择之中，有一个前身为狩猎屋的庄园，据说与拜伦有些牵连，对此外界众说纷纭。这是一个文艺复兴风格的庄园，内有 一流的烹饪学校和一栋15世纪建成的别墅，别墅内放满了当代艺术作品。对威尼托而言，这一切堪称独一无二，但没有人会因为威尼斯如此而大惊小怪。 皮萨尼别墅（Villa Pisani），维斯科瓦纳（Vescovana） 在安德烈亚·帕拉迪奥（Andrea Palladio）设计的所有建筑中，马塞尔（Maser）的巴尔巴罗别墅（Villa Barbaro）也许最广为人知。不过如需观赏那里的维罗纳壁画，你得凑合着乘旅游巴士去，然后等着有人给你发一双拖鞋——所有参观者都必须穿上拖鞋。 你可选择忍受这一切，不过也可在皮萨尼别墅眩人眼目的金碧辉煌中住上一晚，马里耶娜·博洛涅西·斯卡拉布林（Mariella Bolognesi Scalabrin）自己创作了一些极好的维罗纳壁画（皮萨尼世家是威尼斯共和国最尊贵的家族之一，出了许多大使、将军和总督）。如果你想花一个下午细细 揣摩维罗纳风格的弗朗切斯科·皮萨尼红衣主教（1552年建此别墅）肖像画的话，斯卡拉布林绝对不会让你失望。 由于渴望出身意大利名门望族、生来就有土地的无忧无虑的生活，她不太过问自己经营的带八间客房的膳宿旅馆。人们也许会认为她太漠然，但正是这位别墅女主人 的低调与距离制造出迷人的效果。而且风韵独具。 尽管斯卡拉布林的宅邸——位于帕多瓦以南15英里处——并非帕拉迪奥所建，但那些精心设计的装置和迷人的风韵还是与其建筑理念有一脉相承之处。 barchesse（带拱廊的仓库）与宅院内的住宅楼相连，最初设计的目的是有地方可以干农活，由于不在室外，也免去了日晒雨淋之累。如今，它们也融入了 下榻的氛围：葡萄藤蔓爬满地面，AirPort无线网络端口静悄悄地隐于一角，一侧的室外家具犹如狂人所制，与佩吉·古根海姆所戴的眼镜有异曲同工之妙。 该怎么称呼维斯科瓦纳呢？市镇？村庄？小村落？没有一种称呼可以令人满意地表述这个地方。此处只有一条主干道，两侧是那种类型化的房子——立方形、灰泥墙 面、不讨人喜欢——意大利没有一个省份会以如此单一的形式一统天下。驾车穿越维斯科瓦纳，于田野处戛然而止，共花了90秒时间。所谓的商业活动也只局限于 一个水果摊和一家咖啡烟草铺。不过无论有没有这些限制，维斯科瓦纳都很迷人。