2007，追击F1

浮在温泉上的布达佩斯 文/陈晓君 我在布达佩斯生活了七年多，此后对这个城市的眷恋一刻也不曾停止。 多瑙河穿城而过，把城区一分为二，也令这座欧洲著名古城获得了“多瑙河明珠”的美誉。河的右岸多山，为“布达”，这里古迹众多，大部分街道保持着中世纪风貌，古趣盎然；左岸是平原，称“佩斯”，是行政、商业和工业中心。九座风格各异的大桥横跨多瑙河，将布达与佩斯紧紧相连。布达佩斯处处都透射出奥匈帝国时代的辉煌：巍峨的布达王宫、奢华的国会大厦、瑰丽的歌剧院，还有渔人堡、马嘉什教堂、英雄广场等，都是游人必去之地。 在布达佩斯，无论是东西方文化的完美融合还是草原游牧民族特色的美酒佳肴，都值得细细品味。她就像一位古典美人，恬静优雅、高贵迷人，又不失亲和与活力，让人百看不厌。 瓦茨步行街(Váci utca) 位于市中心，紧临多瑙河，是最负盛名的商业街。此地高档名品店鳞次栉比，文化气息浓厚，咖啡馆、画廊、古玩店、剧院随处可见。可在海伦德瓷器店（Herend Porcelain，Apponyi Brand Shop József N. square 11；+36 1-317 2622）买些创始于1826年的顶极海伦德陶瓷，其成形、烧制、上漆、雕镂、彩绘均为手工操作，曾为欧洲皇室专用瓷器，价格不菲。走累了就去咖啡馆小坐，这里有著名的Gerbeaud Kávéház咖啡店(1051 Budapest, Vörösmarty tér 7. +36 1 429-9000)，在瓦茨街尽头的佛罗什毛尔蒂广场，店内陈设精致无比，客人通常是上层人士。1858年开张，店里的老家俱和古玩艺术品让你有身处150年前的错觉。这里的咖啡手工冲泡，点心也非常精美。另一家非常著名的咖啡馆是纽约咖啡馆(New York Kávéház, 1073 Budapest, VII. kerület, Erzsébet krt. 9-11；+36 1 413-1400)，位于芭拉赫广场“纽约宫”一层，是匈牙利最著名的文化沙龙，自19世纪末起就是文人骚客聚集之地，现今还挂着当年多位著名作家的肖像。 美食和餐厅 开业于1894年的宫德尔餐厅(Gundel Étterem，146 Budapest, Állatkerti út 2；+36 1-468 4040 ，1. http://www.gundel.hu/gundel_hu.php) 曾被评为全球十家最好的餐厅之一，在《厨房》杂志的排行榜上几乎年年前十。费用60-80欧/双人。餐厅本身像座贵族名绅的私宅，菜肴十分精致，其Palacsinta巧克力薄饼和烤鹅肝非常有名。本市许多重要的宴请和招待会都在这里举行。 另一家不可不去的餐厅是卡尔巴迪亚（Kárpátia Étterem，1053 Budapest, Ferenciek tere 7-8. +36 1-317 3596; http://www.karpatia.hu/index.php?lang=hu&mid=1），位于佩斯中心区域，距步行街不远，是家水准很高的老餐厅，1877年之前是修道院，至今保留着古老的拱顶及彩绘壁画。店内供应传统匈牙利餐，每晚有吉普赛乐队演奏，几乎天天客满，一定要预订。 几乎所有餐馆都有匈牙利著名的鱼汤“好辣思泪”（halászlé）和匈牙利土豆烩牛肉“古雅斯”（Goulash，曾被赫鲁晓夫称作“共产主义汤”），相信每个品尝过的人都会为之倾倒。当然有美食一定要有美酒, 匈牙利的多卡伊奥苏(Tokaj Aszú)，路易十四称之为“王者之酒，酒中之王”，散发着金色的光和贵族的甜。还有巴林卡(pálinka)果酒也享誉欧洲,配匈牙利优质鹅肝和萨拉米香肠(szalámi),将是怎样一种享受？ 夜景和多瑙河上的游船 布市夜景最值一看，最好的方式是晚餐后乘多瑙河游船，两岸景物在夜色中轻轻滑过，华灯映照下的河和城市，犹如微醉的美少妇风情万种。在船上可以欣赏到匈牙利民族音乐，品尝地道的匈牙利特色菜。耳边流淌着李斯特的《匈牙利狂想曲》，沉醉于《蓝色多瑙河》的优美旋律，热情奔放的民间舞蹈表演又会让人跟着舞动起来…… 要想多看多瑙河，可以入住布达佩斯的顶级超五星酒店——格雷谢姆四季酒店。推开卧房大窗就可看到多瑙河和最古老的链子桥，以及河对岸的城堡山。13世纪教堂的塔尖和王宫的穹顶切割出古典的天际线。端一杯维拉尼(Villanyi)红酒倚窗而立，真是心旷神怡。 温泉浴 匈牙利是温泉之国，温泉资源仅次于冰岛，仅布达佩斯就有100多处，每天可提供7000多万升温泉水，所以有人说布达佩斯是“浮”在温泉上的城市。在温泉池中看书、下棋、聊天是非常惬意的事。温泉浴价格通常在2.5-6.5欧/小时。最著名的温泉池有：鲁道什(Rudas Fürdő， 1013 Budapest, I. kerület, Döbrentei tér 9., Szent Gellért rakpart；+36 1-356 1322)，男性专用，已有400多年历史，外观如穆斯林寺庙；国王(Király Fürdő，1027 Budapest, Fő u. 84；+36 1- 202 3688) ，现存土耳其浴室中最美丽的一座，有多个不同功能的浴池；盖尔雷特(Gellért Fürdő，118 Budapest, Kelenhegyi út 4；+36 1- 466-6166)，特色是欧式SPA、法式修甲、海藻膜美体；塞切尼（Szechenyi Fürdő，1146 Budapest, Állatkerti krt. 11； +36 1-363-3210），欧洲最大的温泉浴场之一，可以在温泉池里下象棋。 下榻 四季酒店（Four Seasons Hotel Gresham Palace），超五星。双人间€240起；H-1051 Budapest, Roosevelt Tér 5-6；+ 36 1- 268 6000；http://www.fourseasons.com 希尔顿酒店（Hilton Budapest），位于城堡山上，紧挨渔人堡和马嘉什教堂等名胜古迹，凭窗即可俯瞰布达佩斯。双人间€139起；1014 Budapest, Hess András tér 1-3；+36 1- 8896600； http://www.budapest.hilton.com. 凯宾斯基酒店（Kempinski Hotel Corvinus Budapest），富有现代感，硬件出色。双人间€198起；Erzsébet tér 7-8. 1051 Budapest；+36 1 429 3777；http://www.kempinski-budapest.com 万豪酒店（Marriot Hotel Budapest），紧临多瑙河，无敌河景，自助餐出色。双人间€150起；Apaczai Csere Janos u. 4. Budapest 1052；+36 1-266 7000；http://marriott.com/property/propertypage/budhu 不可错过 多瑙河游船 成人票价约€12，6-15岁儿童减半，6岁以下免票。 +36 1-484-4013；ertekesites@mahartpassnave.hu 4月8日雪邦赛道（Sepang Circuit）拥有最高级观众席及高科技设备的F1赛场 距吉隆坡约65公里，1999年起成为F1大奖赛赛站。赛道拥有数个高速弯角和两条长800公尺、速度可超过300公里/小时的直线路段，以及几处不错的超车点，设计兼顾了车手与观众，堪称2003年之前全世界最好的赛车场。www.malaysiangp.com.my