混血曼谷

设计类酒店吸引的是众多CHIC餐厅的加入，供应暹罗皇家膳食的CELADON位于酒店东侧，如今餐厅已被越来越多的本地食客追捧，餐桌上铁架容器中的白玫瑰装置出自泰国花艺设计师SAKUL之手，室内简洁的氛围与辛辣的泰式膳食形成鲜明反差，犹如在进餐后喝了一大杯解渴冰水。我品尝了应景而制的皇家60周年套餐，从菜单到餐具一律采用明黄色系，至于食物，泰国传统菜煎鱼饼（DEEP-FRIED FISH CAKES）在这里被重新解构，除了印象中的香、脆、辣外，还多了一股奶酪味。 另一家被曼谷潮人冠以DESIGN HOTHOUSE的意大利餐厅LA SCALA，因为有了日本著名的STUDIO SPIN设计工作室的亲自操刀而大热。日本人摈弃了常人固有思维中意大利餐厅的布局，如同日本寿司店的格局般将开放式厨房设在餐厅中央，厨师在食客注目下烹制招牌菜TUNA AND AVOCADO TARTAR时，天顶上的灯光营造出舞台效果，故意将餐桌区域的食客忽略，所有灯光齐聚厨师，犹如一幕歌剧片段。其实，LA SACALA的店名正是来源于那家1778年建造的米兰同名歌剧院。 2006年的曼谷如同全球设计类餐厅的最新实验田一样，玩转于各位行家之手。DUSIT THANI HOTEL中的法国餐厅&酒吧d’sens于年初开业，半年时间已经成为CHIC餐厅的地标之一。无数外国人选择该处用餐的原因有三：一，法国SENS高档餐饮集团的泰国分舵，除此以外亚洲地区上海外滩18号的SENS&BUND餐厅，属于慕名范畴；二，提供最地道的法国创意菜，并珍藏有1985年的法国ROMANEE CONTI红酒，来人属于老饕之流；三，红色的天顶，低矮的餐桌以及法国设计师PAUL SMITH的条纹型地毯的元素搭配，更是吸引了不少潮流拥趸。我在“红色凹陷酒吧”点了杯“D‘SENS FIZZ”鸡尾酒，居然也是猩红色登场。 天色渐沉，为了观赏在曼谷最后一天的夕阳，我冲向有STAR GAZING（星空注视）之称的SIROCCO地中海餐厅& 酒吧。坐落在STATE TOWER 63楼的SIROCCO拥有全曼谷第二俯瞰制高点，而餐厅的露天平台就好似一艘远洋轮的船头直驶城市上空。到达SIROCCO时，落日已经下沉，云走得飞快，我只有期待星星们的出现。此时，“船头”的圆形吧台已经射出不同颜色的光束，几乎没有一个食客老实地坐在餐桌上吃饭，大家不约而同地晃到“船头”，把脚下的曼谷看个饱。 曼谷相关资迅： 购物： •Gub 手工玩具，极具波普色彩。 地址：2/4 Room No.31, 2nd Floor, The Promenade Décor Wireless Road, Lumpini, Bnagkok 10330 电话：+66 (0) 2252 0203 传真：+66 (0) 2252 0346 电邮：gub_bkk@yahoo.com •ME modern east 生活类及服饰，装饰主义风格。 地址：999 Gaysorn (09-3F) Ploenchit Road, Phatumwan, Bangkok 10330 Thailand 电话：+66 2656 1127 电邮：me_modorneast@hotmail.com •Gilles Caffier 家居类，东方极简主义风格。 地址：Siam Discovery Center 4th Floor 电话：+66 2656 1797 传真：+66 2559 0185 电邮：commerical@gillescaffier.com 网址：www.gillescaffier.com •Greyhound ORIGINAL 服饰类，解构主义立体裁剪与朋克混合风格。 地址：2nd Floor，The Emporium Shopping Complex Sukhumvit 24, Klongtoey, Bangkok 10110, Thailand 电话：+66 2664 8664 网址：www.greyhound.co.th •HARNN& THANN 精油护肤类，并有SPA会馆一系列理疗服务。店铺同时兼代理各类泰国本土设计师家居品牌。 地址：Rm433, Siam Paragon 4th Floor 电话：+66 2610 9715 传真：+66 2129 4509 电邮：marketing@thann.info 网址：www.harnn.com;www.thann.info PANTA 家居类，东方极简主义风格。 地址：Siam Discovery Center 4th Floor 电话：+66 2656 1797 传真：+66 2559 0185 电邮：commerical@gillescaffier.com 网址：www.gillescaffier.com •GEO 生活概念类，强烈的个人主义色彩及主题符号化特色。 地址：Room 6, H1 PLACE 998, Sukhumvit soi 55 (Thonglor) Vadhana, Bangkok 10110, Thailand 电话：+66 2381 4324 传真：+66 2381 4325 电邮：geo@ego.co.th 网址：www.geo.co.th •KARMAKAMET 精油熏香类，泰国本土材质混合爵士类风格设计包装。 地址：4117, Section 3, Soi 2, Chatuchak Market,Bangkok 10900, Thailand 电话：+66 2513 0145 EXT.6 传真：+66 2513 0219 网址：www.karmakamet.com •Veerapoxn Nitiprapha 首饰类，结合各类东南亚宝石与皮革，有强烈后装饰主义风格。 地址：4109, Section 3, Soi 2, Chatuchak Market, Bangkok 10900, Thailand 电话：+66 909 8914338 电邮：xistnz@hotmail.com •Propaganda 设计类生活用品，后现代主义风格。 地址：622 Room 4P18, 4th Floor, The Emporium Shopping Complex Sukhumvit 24, Klongtoey, Bangkok 10110, Thailand 电话/传真：+66 (0) 2664 8674 电邮：info@propagandaonline.com 网址：www.propagandaonline.com 下榻： •Lebua At The Tower 地址：1055/111 Silom Road, Bangrak, Bangkok 10500, Thailand 电话：+662 624 9999 传真：+662 624 9988 网址：www.lebua.com 房价：单床标准房（约66平方米）/$190；双床行政房（约186平方米）/$390；三床行政房（约266平方米）/$550。加10%服务费及政府税。 •The Sukhothai Bangkok 地址：13/3 South Sathorn Road, Bangkok 10120, Thailand 电话：+66 (0) 2344 8888 传真：+66 (0) 2344 8899 网址：www.sukhothai.com 电邮：info@sukhothai.com 房价：标准房/$290；豪华房/$340；花园套房/$670；素可泰套房/$2100。加10%服务费及政府税。 参观： •Jim Thompson House Museum 地址：6 soi kasem san 2 Rama 1 road, Bangkok 10330, Thailand 电话：+662 216 7368 传真：+662 612 3744 网址：www.jimthompsonhouse.com 开放时间：每日9：00-17:00 门票：成人100泰铢；学生50泰铢 •Thailand Creative& Design Center 地址：6th Floor, The Emporium Shopping Complex Sukhumvit 24, Klongtoey, Bangkok 10110, Thailand 网址：www.tcdc.or.th 开放时间：除周一休馆外其他时间为10：00-17:00 免门票 餐厅& 酒吧： •Bed Supperclub 地址：26 Soi Sukhumvit 11, Sukhumvit Road, Klongtoey-nua, Wattana, Bangkok 10110, Thailand 电话：+66 (0) 2651 3537 传真：+66 (0) 2651 3538 网址：www.bedsupperclub.com •D’ SenS 地址：946 Rama IV Road Bangkok 10500, Thailand 电话：+66 (0) 2299 9000 传真：+66 (0) 2236 6400 网址：www.dusit.com 电邮：dusitbkk@dusit.com 营业时间：午餐周一-五11:30-14:00pm；晚餐周一-六18：30-22:00；酒吧周一-六23：30-午夜；周日及公众节假日休息。 •To Die For 地址：H1 PLACE 998, Sukhumvit Soi 55 (Thonglor) Vadhana, Bangkok 10110, Thailand 电话：+66 (0) 2381 4714 传真：+66 (0) 2381 4715 电邮：manager@stardog.co.th 营业时间：晚餐/酒吧：18：00-午夜 •SIROCCO 地址：The 63rd Floor, State Tower Bangkok, 1055/111 Silom Road, Bangrak, Bangkok 10500, Thailand 电话：+66 2624 9555 传真：+66 2624 9554 网址：www.thedomebkk.com 电邮：reservations@thedomebkk.com 营业时间：晚餐18:00-1:00，其中21:00pm-23:30有乐队表演。 •Celadon 地址：Sukhothai Hotel, 13/3 South Sathorn Road, Bangkok 10120, Thailand 电话：+66 (0) 2344 8888 传真：+66 (0) 2344 8899 网址：www.sukhothai.com 电邮：celadon@sukhothai.com 营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐18:00-21:30 •La Scala 地址：Sukhothai Hotel, 13/3 South Sathorn Road, Bangkok 10120, Thailand 电话：+66 (0) 2344 8888 网址：www.sukhothai.com 营业时间：午餐10:30-13:30，晚餐17:30-21:00 AnOther Hound 地址：Siam Paragon 2nd Floor 电话：+66 (0) 2129 4358 网址：www.sukhothai.com 电邮：celadon@sukhothai.com 营业时间：10:30-22:00pm