混血曼谷

当我看到J-Avenue的Grryhound Café 菜单时，才真正理解他的意思。黑色菜单如同一本黑色杂志，扉页上写着：“ Life is a journey full of pictures， places，stories and good tasting。” 配合这样的开场白，整个咖啡馆呈现了和Another Hound截然不同的风貌，冷峻的工业设计线条取代了黑色幽默，大手术无影灯在现场的运用增加了chic气息，在J-Avenue闲逛的城中男女总是适时地拐进店里，选张靠窗桌子，点上一份经典fusion菜式“spicy salmon sashimi”（辣味生鲑鱼片），就着fruit peach shake（鲜桃冰沙），如此诡异的搭配只有在Greyhound Café才能品尝，服务生告诉我这里的顾客多数都是Greyhound成衣的粉丝，我见有两个姑娘穿着印有Playhound（Greyhound街头风格系列）字样的T-shirt正在大快朵颐，理解地朝服务生点了点头。 那个下午，我腆着肚子一路吃喝，从SKYTRAIN转入了曼谷最时尚区域THONGLOR路旁的J-AVENUE社区，再步行到不远处的H1创意生活社区。这里除了有“THE HOTTEST SEAT IN BANGKOK”（《FORTUNE》杂志的原话）之称的TO DIE FOR餐厅酒吧，也聚集了曼谷最具门槛的时尚店铺，如泰国生活产品概念店“GEO”，店主把自己对昆虫和木偶的喜爱发挥得淋漓尽致，所有商品都以上述两物为灵感衍生，在平面和立体的各个设计领域中实现其商业价值。我最喜欢足有整整一墙的昆虫标本陈列，绝对是立体版的ANDY WAHOL演变。 “BARSHEER-GRAPHIC ART BOOK”是曼谷唯一一家专业销售设计类丛书的书店，具有1960年代意大利设计风格的家具品牌“CAPPELLINI”的展示厅以及自制冰淇淋店“HAY”都已在此生成。 H1的创办者PORNSAK RATTANAMETHANON告诉我，不日还将有一所意大利服装设计学院进驻H1。这位OWNER同时也是CAPPELLINI家居品牌的代理商，PORNSAK在美国学的是工商管理专业，三年前有了创建H1创意社区的意想，找来圈中好友合计后买下地皮，有了今天的H1。 建造者DUANGRIT BUNNAG把H1的外形搞得像个被灌木丛包围着的建筑群，隶属跨界高人BHANU旗下的TO DIE FOR餐厅酒吧则占尽这个灌木丛林的最有利地形。我躺在TO DIE FOR露天平台的卧榻上，面朝天空，耳朵里时不时飘进古巴女歌手Omara Portuondo的声音，天色渐渐暗淡，院子里亮起数盏白色棉布包裹的灯笼，被风吹得摇晃，像一群水母在蓝黑色的海肚子里翻滚。一个穿尖头皮鞋的纤瘦侍者提醒我进屋喝酒，以免便宜了院子里的蚊子。 TO DIE FOR与我见到的所有GREYHOUND餐厅最大的不同是一股妖娆之气，露天平台是舞台，而餐厅内的LOFT空间则是布景，暖黄色的暧昧灯光，蛊惑的猩红色沙发，以及型男索女的加入，整个餐厅的气场立即变得妖媚起来。我埋头于眼前的一盘法国牡蛎中，无暇看风景，抹嘴走人时才直奔主题地告诉朋友，这家餐厅有意大利南部菜系的影子。 因为H1的建筑师DUANGRIT BUNNAG，次日我去了他的另一个成功案例——TCDC（THAILAND CREAVTIVE&DESIGN CENTER），这是由政府出资的泰国创意及设计中心。 SKYTRAIN又把我带到了城市半空，10分钟工夫就到达坐落在The Emporium Shopping Complex 百货公司6楼的TCDC。泰国政府为了不让创意沦为时尚名词，于去年建立了这个中心，意图将创意生活鲜活地剖析在民众面前，似乎有点全民创意普及班的意思。 TCDC的阅览室中摆着各国设计大师成名的家具样品，毫无矜贵之气，任由每个参观者亲身体验设计成品。为了更好地普及，永久展馆里的各类科学人文哲学社会学书籍也成为很好的辅助工具，让泰国民众明白风格形成的根源，形式与内容的关系再次被推上美学舞台。在最新的VIVIENNE WESTWOOD创意服装展览中，我见到了与上海展出期间几乎雷同的布展格局，不同的是，曼谷的TCDC会员能在看完展览后去阅览室租借关于这个设计师的所有音像、影像及书籍资料，而成为会员的年费只有人民币240元。 我没法不羡慕那些幸福的泰国公民。 似乎所有泰国人都迷恋着他们的国王与王后，为了今年国王登基的60周年庆典，大家统一穿起了带有明显皇家符号的黄色T-SHIRT，戴着印有“国王万岁”字样的黄色手环，不分工作性质，行动一致地出现在各自的办公室中。他们谈到国王时一脸虔诚，家中摆放国王各个不同时期的照片。我最喜欢的是那张国王在1960年代出访美国时与猫王的合影，清奇的国王一身戎装、佩着宝剑，一旁的王后则是典型的HOURGLASS装扮——窄肩小洋装配着紧腰短裙，气质上很像亚洲版的杰奎琳•肯尼迪。那个时代的人总是充满梦想，迷你裙的问世、登月成功、新浪潮、披头士……我知道泰国人民肯定不是那些产物的缔造者，但国王和王后却让他们看见了那个时代的世界。