两江唱晚

富春江一派淡雅清丽的江南风光，其实数百年来并未改变多少。有图为证。六百年前黄公望被这一江山水吸引，在富春江畔隐居10年，在他画的《富春山居图》上，可见江宽流缓，丘低山远，与现在似无区别。顺水而下，富春江流经建德、富阳，经闻家堰汇入钱塘江；逆水而上是新安江，1959年建成水库，放水淹没了狮城和贺城，形成江南最大水体，又因为山尖露出水面形成1078个小岛，得名千岛湖。这两江水畔历来是诗人借景抒情的去处，1982年开始成为热门观光地，2004年以来随着高级度假酒店的建成和规划，开始从传统观光胜地向新兴度假地转变。 “开元”翻成英文是“new century”，新世纪的意思。2004年千岛湖开元度假酒店开业，千岛湖开始呈现一个理想度假地的样貌。 此前不久，千岛湖旅游还可以同卷纸电池洗发水一样归入快速消费品，因为在这里的行程实在太仓促了。游玩通常是这样的：第一天下午出发夜宿千岛湖镇，第二天早起从旅游码头乘船按不同方向参观中心湖区或东南湖区开发成旅游景点的几个岛，相机咔咔一闪就转身离开，花费半日辰光，下午又匆忙转去黄山或桐庐了，实在辜负了那一江春水。 然而这片水是无敌的，即便有种种不如意也丝毫没能减少游客的热情，千岛湖镇总人口不到10万，2004年接待的游客却达120万人，旅游总收入超过10亿。 这里的开发非常有限，一千多座岛中24座曾经有过旅游开发，目前又减少到了13个，而且也并未经历大规模建设，没有酒店或客栈。虽然湖面宽广岸线曲折绵长，大部分酒店却都集中在千岛湖镇上，倒是建在远离城镇的几家，邻湖且舒适，借助酒店提供的高端服务，游湖的不便也可得以弥补。 千岛湖开元度假酒店当之无愧是其中最好的一家。 踏入开元酒店时我还在抱怨今年空气闷热混浊，比不得去年雨水婆娑，有江南的秀美，突然身后打了个闪，然后闷雷滚滚，倾盆大雨就倒了下来。第二天清早拉开窗帘，阳台上有一只淹死的甲虫，树叶已经被雨水洗净显出明亮的绿色，湖水有些混浊，不是我想象的碧绿，但是充沛的样子。水面上的岛屿已经薄雾环绕。只一夜，江南就到了。 虽然水面是旖旎浓绿的江南味道，酒店本身却更像来自热带。在酒店的宣传册上他们也称自己为东方夏威夷。酒店建筑以大堂为中心两边几乎对称，是经典的老牌度假酒店式。四处种植了高大的椰树和松树（在华东地区寒冷的冬季，这些椰树的养护实在成了一件耗费精力的事，你能想象椰树披着白雪的景象吗？）。临湖的花园有错落的观景平台，大且曲折的游泳池边有人造沙滩，装饰土著风格的石像，上方张开一把白色巨伞。如果艳阳高照，巨伞闪闪发亮，会让人误以为身处某个热带海滨的酒店。 毫不逊色于外景，客房非常精致小巧，讨人喜欢，写字台上的蓝色玻璃托盘里放满了浅蓝色薄荷糖。浴缸边开一扇窗，人泡在浴缸里也能看见湖水。湖面广阔，远处是层层叠叠的山，较近的湖面中间点缀一个精巧的小岛，名叫钱币岛，听上去仿佛海盗窝藏金币的地方。那里曾经是一个小型钱币馆，千岛湖旅游开发的景点之一，由于游客太少而关闭了。多亏这个小岛，视野中有远山，有近景，有留白，一下子生动了起来。 如果天气晴好，可以乘坐酒店提供的热气球从高空俯看千岛湖；据称水上飞机的项目也在报批中。酒店还拥有华东地区最豪华的游艇曼哈顿56号供客人租用。 酒店的凝香苑中餐厅把千岛湖著名的有机鱼头烹调得十分出色。硕大的鱼头装在金黄色万寿无疆彩磁大碗中端上来，汤汁洁白，香气四溢，花鲢鱼的汤很少能这么鲜美，仔细分辨仿佛在鱼头汤里加入了肉汤吊鲜。后来才得知这道“乾隆一品鲜”得了国家一级烹饪大师严守一先生的指点。老先生非常喜欢开元酒店，第一次来时自己摸到厨房，教给厨师这道鱼头汤的作法，此后几乎每年都来小住。这道鱼汤也成了我在此后的旅程里念念不忘的美味。 开元度假酒店:浙江淳安县千岛湖镇麒麟半岛，0571-65018888，www.kaiyuangroup.com, ￥1180起