灵修
文:
ShaneMitchell
| 图:Joanna Van Mulder
跟大多数和式旅馆一样,箱根吟游旅馆有数个“公共”温泉浴池供住店宾客使用,其中两个硕大的浴池以及一个浴缸位于早川河上方的凉廊里。洗浴会提前排定日程,这样每个人都有机会来尝试一下不同的浴池。浴场在同一时间只供同性客人使用,每隔24小时轮换一次,侍应只需将挂在入口处的标志牌翻转一下即可。当然,每个客房内都至少配有一个浴缸,为更注重隐私的客人服务。我的套房坐落在面向花园的一层,里面的小房间用纸做的“障子”隔开,只要将它们拉开便成了一个大房间。虽然我很喜欢凉廊里的铜制圆形浴缸,但在室外灌满温泉、石砌的浴池里浸泡却别有一番滋味,特别是浴池旁边居然还有一个可以畅饮朝日啤酒的小酒吧。 从箱根吟游旅馆乘出租车往山上走不远就来到了强罗花坛旅馆,这是另一种风格的和式旅馆,布置规整,难怪松久信幸会对这儿情有独钟。作为从前皇族的避暑行宫,这家旅馆有一个玻璃幕墙的大堂,其间的画廊则通往众多的室外浴室、休闲室或凉廊。整个画廊摆放了很多无价的陶器和卷轴画。我的侍应佳奈(Kana)向我行了一个我有生以来见过的最完满无缺的鞠躬礼——礼仪训练在强罗花坛旅馆极为重要。跪下双膝后,她将宴会厅的障子轻轻拉开让我用餐,十指并拢整齐地放在草席上,头略前倾弯腰,身体成倒三角状。然后她拿起一个红漆盘子,站起身,极为优雅地挪步至低矮的餐桌前,一直都正对着我。在餐桌旁她再次跪下,将一道道充满诗性的佳肴呈了上来:自酿的梅酒、金枪鱼刺身拼盘、醋拌章鱼配小叶贯众、山椒佐竹笋和烤西班牙鲭鱼。几乎所有的和式旅馆都供应时令“会席料理”,此种烹饪传统从京都时代沿袭至今已有500多年历史,最初只是配合茶道的一些开胃小品,而如今一些会席料理已经发展出多达20道精致佳肴。强罗花坛旅馆的烹饪使用独特的用料,再配以考究的装饰环境,即便是最挑剔的美食家也会禁不住垂涎三尺!回到客房后,我选择在一个大得足以容下两名相扑手的特制浴缸里泡澡,充斥耳廓的只有室外呼呼的风啸。此刻,佳奈轻手轻脚地走进卧房,用柔软的被褥铺设了一个舒适的蒲团床。她还在地板上放了一盏点亮的纸灯,这样我在沐浴后便能找到回来的路。 在某种程度上,日本的这些温泉地区也透着和欧洲温泉小镇巴登-巴登(Baden-Baden)和桑特尼亚(Saturnia)类似的风貌。欧洲人一般会把温泉浴当作是治疗纵欲过度的地方,而在日本人看来,温泉浴仍是他们冥思静修的所在。在强罗花坛旅馆吃早餐前,一场阵雨让我领悟到了这一点。坐在石子围砌成的浴池边,不远处的瀑布在盛开的樱花丛间秀美地飞泻而下,我看到如丝如絮的雨珠滴落在粉色的花瓣上,在水面击起一个又一个涟漪。火车在山间逶迤爬行的嘈杂声打断了我的遐思。后来,我在大堂撞见一位美国客人,他情不自禁地大谈在男宾浴池的经历。唯一令他犯愁的是如何才能坦然地裸身洗浴。他掀开湿漉漉的“浴衣”,身上竟然还套了一条泳裤! 从强罗花坛旅馆南行至伊豆半岛中部,就来到了温泉小镇修善寺。河床上撒满卵石的桂河穿城而过,如口红般鲜红的桥梁横跨在河流之上,蜿蜒在河道两旁的全是打磨整齐的竹栅栏。贩卖山葵、黑米和豆饼糕的旅游品小摊贩还做起了佛教寺院的生意,来回叫卖能带来好运的护身符。身着校服的小女孩们跑过一座射击游艺场,里面摆放着不少让人动心的绒毛玩具和大眼睛娃娃。浅羽旅馆是一家有着350年历史的和式旅馆,自带用正宗柏木搭建的能乐戏台。当我轻轻撩开屋内的圆点亚麻窗帘时,三位身着海军蓝“浴衣”、披着外套的端庄女士害羞地向我点头示意。尽管浅羽旅馆显得古朴肃穆,但它丝毫不会让人有陈旧感。在小鹅卵石铺就的入口处放了一张桌子,我在上面发现了一辑黑皮面的爱玛仕(Hermès)案头便笺,写有书法的屏风也特别用20世纪丹麦设计师凯尔•柯林特(Kaare Klint)设计的旅行椅来搭配。
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