绝对巴黎
懂门道的人会在前厅找个座位。• 如果要在奥赛博物馆(Musée d’Orsay)附近找一家不太贵的餐馆,试试Le 20 (20 Rue de Bellechasse, Seventh Arr.; 33-1/47-05-11-11; 双人午餐$55)。这里的菜单写在一块黑板上,每天根据需求情况变化。讨厌吸烟的人注意:找个靠门的位置。 • 参观完卢浮宫(Musée du Louvre),到L’Épi d’Or (25 Rue Jean-Jacques Rousseau, First Arr.; 33-1/42-36-38-12; 双人午餐$70) 吃午饭是再好不过的了,两者相距仅5分钟的路。尝尝克里斯汀•卢布坦最喜欢的羊肉,烹制时间达7个小时,或者来一份腰子配炸薯条。 • 在卢森堡博物馆(Musée du Luxembourg)参观完菲利普家族私人收藏的塞尚(Cézanne)、毕加索(Picasso)和霍珀(Hopper)的作品后,Chez Gramond (5 Rue de Fleurus, Sixth Arr.; 33-1/42-22-28-89; 双人午餐$96)是个理想去处。要一份该店的特色菜烤乳鸽,也可以去看主厨让-克劳德•格拉蒙(Jean-Claude Gramond)在厨房里工作的情形。这时的他总是穿着木屐鞋,独树一帜。• 在罗丹博物馆(Musée Rodin)欣赏完250多件雕塑,可以去Café Varenne (36 Rue de Varenne, Seventh Arr.; 33-1/45-48-62-72; 双人午餐$74)品尝最正宗的法国午餐:牛排配炸薯条或者土豆泥、红酒和焦糖布丁(crème brûlée)。 驻 足 书海艺苑 要了解巴黎,就得去参观那里的博物馆,在古董店和书店的纯净氛围里流连同样不能错过。文物收藏家皮埃尔•巴斯蓬(Pierre Passebon)的品味无可挑剔,他开办的Galerie du Passage (20–22 Galerie Véro-Dodat, First Arr.; 33-1 / 42-36-01-13; www.galeriedupassage.com)收藏着20世纪法国家具中的极品,多出自设计师让•罗瓦耶尔(Jean Royère)和Emilio Terry(艾米利奥•泰利)之手,也有当代艺术家如温迪•阿尔丁(Wendy Artin)的作品。 • 卡尔•拉格菲尔德每天要读很多书,他的Librairie 7L (7 Rue de Lille, Seventh Arr.; 33-1/42-92-03-58)书店里大都为摄影作品,像珠宝一样摆在桌子上,便于浏览。卡尔称这里的书“是左岸文艺的代表”,但实际范围要宽广得多。很多好书在法国以外买不到,包括拉斐尔•圣-皮埃尔(Raphaëlle Saint-Pierre)的《法国别墅50年》(Villas 50 en France)、1930年代摄影家莫瓦•维尔(Moï Ver)的《巴黎》(Paris)以及蒂娜•伊特柯宁(Tiina Itkonen)的摄影集《因努伊特人》(Inughuit,因纽特人的一个分支,居于格陵兰岛北部)。 • Palais de Tokyo (13 Ave. du Président-Wilson, 16th Arr.; 33-1/47-23-38-86; www.palaisdetokyo.com) 与艾菲尔铁塔隔塞纳河相望。这里空间宽敞,天花板很高,陈列着艺术家凡妮莎•比克罗夫特(Vanessa Beecroft)、杰夫•库恩斯(Jeff Koons)和卡拉•沃克尔(Kara Walker)等人的作品。附设的书店和一家名叫Black-Block的小商店也很精彩。 • Galerie J. Kugel (25 Quai Anatole-France, Seventh Arr.; 33-1/42-60-86-23; www.galerie-kugel.com) 位于Hôtel Collot酒店内,由尼古拉(Nicolas)和阿列克谢•库杰尔(Alexis Kugel)兄弟俩经营,顾客中包括洛希尔(Rothschild)家族成员、于贝尔•德•纪梵希(Hubert de Givenchy,著名时装设计师)和亨利•科雷维斯(Henry Kravis,金融家)。店面共有四层,一流古董琳琅满目,包括18世纪萨克森国王“强人”奥古斯特二世(Augustus II
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