绝对巴黎

寻寻觅觅，何处最巴黎？这篇巴黎终极指南是娜塔莎•弗雷泽-卡瓦索尼（NATASHA FRASER-CAVASSONI）的心血之作，指引你感受法国时尚之都的魅力。摄影 / 乔安娜•范米尔德（Joanna Van Mulder）、形象设计 / 米米•隆巴尔多（Mimi Lombardo）、编译 / 顾岳 我在巴黎生活了16年。1989年我找到了第一份工作，在香奈儿（Chanel）设计工作室卡尔•拉格菲尔德（Karl Lagerfeld，著名时装设计师）的手下干活，后来又在《W》杂志和《哈泼斯市场》（Harper’s Bazaar）杂志工作过。于是就少不了有人来问我，在巴黎到哪里去吃喝玩乐。我很乐意帮忙，但老实说这些问题不好回答。各花入各眼，每个人心目中的巴黎都不一样。一些人把巴黎当成大快朵颐的好地方，不在意会摄入多少热量；有人认为，在巴黎生活就意味着用浪凡（Lanvin）或巴黎世家（Balenciaga）牌时装来打扮自己，挂上别致的配饰，脚登克里斯汀•卢布坦（Christian Louboutin）牌高跟鞋。到巴黎来观光或参观最新展览的人也不少。 要了解巴黎，就一定得知道巴黎人是何等地关心政治，其认真程度不亚于做每天必吃的奶油果酱面包或冲泡一杯可口的咖啡。比如，2007年的总统选举已是时下所有巴黎人关注的焦点，大家都热衷于谈论多米尼克•德维尔潘（Dominique de Villepin）和尼古拉•萨尔科奇（Nicolas Sarkozy）之间的竞争。德维尔潘是英俊潇洒的保守派总理，而萨尔科奇是内政部长，身材矮小但魅力超凡。这两位可能会参选的人物气质相去甚远，但都比现任总统雅克•希拉克（Jacques Chirac）年轻20多岁。如今他们俩成了热门话题人物，为巴黎老百姓所津津乐道。 巴黎太传统，巴黎人太骄傲——多年来这一直为人诟病。忽然间这座“光之都市”（City of Light）又开始迸发出新的能量。现在的巴黎新旧并容，屹立于全球化的浪尖却独具特色。还有什么地方你能找到专卖丝带、手杖、儿童家居用品和动物皮毛的精品店？而且，巴黎辖20个行政区，各个行政区其实由一些小镇组成，风貌一年一变。例如，随着圣-马丁运河（Canal St.-Martin）地区成了新的居住区，第10区的面貌焕然一新；当著名的Emmanuel Perrotin艺术画廊等搬到Louise-Weiss大街，第13区增添了高雅的气息。我和丈夫于1997年搬到第1区居住，过去那里一点也不热闹，后来引导时尚潮流的Colette商店在St.- Honoré大街开张，第1区因而变成了一个时尚地带。有时候，我会想起过去，怀念经常光顾的餐厅和那里的旧长条凳，怀念大清早在睡衣外面胡乱套件衣服出门买羊角面包，神不知鬼不觉。那是多么美好的时光。 但是，在巴黎生活必须学会适应。当然，保持消息灵通也很关键。巴黎像个千面女郎，我搜肠刮肚，又听取会赶时髦的当地朋友的建议，写出这篇毫无保留的巴黎指南。到巴黎来，要有勇于接受新鲜事物的开放意识，走进商店时别忘了道一声“Bonjour”（你好），下地铁列车时别忘了用手挡住车门方便其他人下车。能做到这几点，再结合我的推荐，你将不虚此行。 下 榻 河畔六明珠 在巴黎找一家酒店有些劳神，但未尝不是件好事。你想选择在塞纳河右岸地区提供上佳服务的豪华酒店George V、Bristol和Plaza Athénée吗？或者你要到左岸住一住富有历史魅力的L’Hôtel Duc de Saint-Simon？当然，可选的实在太多。在塞纳河右岸，新酒店层出不穷，下面就介绍其中一些。设计师克里斯托夫•皮耶（Christophe Pillet）的第一个雇主是菲利普•史塔克（Philippe Starck，著名建筑设计师），现在他设计了新的Hotel Sezz (6 Ave. Frémiet, 16th Arr.; 33-1/56-75-26-26; www.hotelsezz.com; 双人间$370起)，带有27个房间，是未来派单身公寓的风格。客房像是个带阁楼的大房间，中央有个高平台，床就置于其上。浴室应用新材料和新技术建造，透过玻璃墙内部一览无遗。室内所有的直拨电话都是无线的，这考虑得蛮周到，这样你可以一边在楼下吃早餐，一边接听越洋电话。 • 假如暗灰色的墙显得太普通，欠缺柔和度，那么可以选择Hôtel du Petit Moulin (29/31 Rue de Poitou, Third Arr.; 33-1/42-74-10-10;