克拉科夫的新镀金时代

她说，克拉科夫人现在越来越漠视外面世界的变化。与先人不同，现在绝大多数的富人对艺术根本不感兴趣。甚至于克拉科夫文化界的领衔人物——那些老一辈的艺术家和资助他们的官员——都认为他们的作品只有符合时代潮流，才能有幸获得日益减少的国家资助。“这儿是克拉科夫，我们谈的不是华沙；普朗提就是我们的边界。”波托卡一边说，一边轻蔑地挥动香烟。她又说，她几乎每天都要和克拉科夫眼界窄小的官僚作斗争，这些官僚不准她在画廊里展览外国艺术家和当代概念艺术的作品。她说，由于城里有许多艺术学校，而且学生众多，克拉科夫注定会涌现出愈来愈多的先锋艺术。十年已过，在波兰仍旧鲜有私人资助者愿意出资赞助实验性很强的艺术作品，因此艺术家只能求得一小撮头脑呆板的政府人士的首肯，方能得到一点点少得可怜的资助。 我所遇见的贵族如今没有一个人愿意成为他们这个时代的梅第奇（指15世纪佛罗伦萨的统治者梅第奇家族，对艺术慷慨资助）。他们整日忙于修补宅邸中漏水的屋顶。数以千计新出炉的百万富翁也仍旧在大肆圈钱，除了钱箱之外已无暇顾及它处了。这可苦了克拉科夫那些很有独创性的艺术家。我正好遇见了玛尔戈尔扎塔•玛尔基耶维茨，她身形娇小,在玛莎•波托卡的提携之下，如今她已成为克拉科夫艺术舞台上冉冉升起的新星。玛尔基耶维茨最著名的概念就是衣服：在最近一次展览上，她用旧衣服将歌德学院（Goethe Institut）的栏杆包裹起来。歌德学院属于波托基家族另外一个支脉所有。 玛尔基耶维茨同意，克拉科夫正越来越被城市的那种懒散的生活方式所束缚。城里的房租远远低于华沙，因此缓慢的生活节奏可以使艺术家和贵族轻轻松松地过日子。她说，不过由于新的艺术潮流不受重视，她的许多同事已离开此地，前往首都或者国外发展。“我感觉待在克拉科夫令人窒息，”玛尔基耶维茨说道。她的希望就是去美国或者日本工作。 并不是唯有艺术处于危机之中。波兰竞争激烈的资本主义所释放出来的商业能量极有可能会将外省的魅力弄得面目全非，正是这种魅力吸引了很多游客前来克拉科夫。负责城市规划的官员已经力不从心，他们根本无法阻止国际连锁店大举进入，这些风格雷同的店面正在破坏老城历史建筑特有的风味。但是野心勃勃的艺术家、贵族，还有规模小但发展迅速的职业阶层，都无法在这些力量之间求得平衡。波托卡警告说，除了当地政府和克拉科夫人自己设法缓和艺术与商业之间的紧张关系之外，克拉科夫已别无它途，否则的话，克拉科夫只能与时间共朽。“克拉科夫有两个选择，”她说，“要么成为文化名城，要么还是卖弄她的餐厅文化，靠吸引华沙人为荣。” 贴士 克拉科夫的教皇约翰•保罗二世国际机场（Pope John Paul II International Airport）与欧洲许多城市间有直达航班；还有像EasyJet一样的好几家打折航空公司，只飞欧洲。奥地利航空（Austrian Airlines）开有从上海经维也纳到克拉科夫的航班；德国汉莎航空（Lufthansa）开有从上海经法兰克福或慕尼黑到克拉科夫的航班。从华沙到克拉科夫乘火车要2小时45分钟。 下榻 克拉科夫老城的古老街道上有很多精致的小酒店，所有的酒店离中央广场都只有5分钟路程。 阿莱夫酒店（Hotel Alef） 四间小房间，家具是1920年代的。既有古怪的风韵，又有中欧那种虽舒适但破落的样子。餐厅供应上好的犹太美食。双人间$99起。17 UL. SZEROKA；48-12/421-3870；www.alef.pl 罗莎酒店（Hotel Pod Róza） 李斯特、巴尔扎克和沙皇亚历山大二世都曾在此下榻。如今已恢复往日盛名，成为中欧的一颗明珠。双人间$210起。14 UL. FLORIANSKA；48-12/424-3300；www.hotelpodroza.com 特雷西乌斯膳宿公寓（Pension Trecius） 老城中心，核物理学家迈克•帕拉尔切克将自己家改建成了漂亮的膳宿公寓。双人间$59起。18 SW. TOMASZA；48-12/421-2521；www.trecius.krakow.pl 餐厅 拉鲁斯咖啡馆（Café Larousse） 一杯浓香四溢的espresso浓咖，一片果香四溢的苹果派（szarlotka），相当撩人。22 SW. TOMASZA；没有电话 奇罗斯基•雅德罗（Chlopskie Jadlo） 相当高档的农家餐厅，口味纯正。供应蘑菇馅饼、粘稠的罗宋汤和猎人炖肉、含有五种肉糜的波兰泡菜。双人餐$35。1 SW. AGNIESZKI；48-12/421-8520 奥菲西娜 双人餐$25。 27 RYNEK GLÓWNY；没有电话 帕德瓦（Padva） 意大利建筑师建造了很多克拉科夫的巴洛克风格的教堂和宫殿，因此见到纯正的意大利餐厅也不用吃惊。帕德瓦相当出色，常年供应新鲜鱼类。双人餐$50。 6 SW. ANNY；48-12/292-0272 故土 双人餐$45。24 UL. POSELSKA；48-12/421-6273 酒肆 传道酒吧（Bar Propaganda） 列宁半身像和英俊健壮的工人宣传画使人面对过去的岁月。酒吧幽暗嘈杂，是艺术家和卡奇米日赶时髦者常来的地方。20 UL. MIODOWA；48-12/292-0402 班科娃咖啡馆 咖啡馆正好坐落在广场上，是克拉科夫观看过往人流的最佳所在。47 RYNEK GLÓWNY；48-12/429-5677 烟雾 13 SW. TOMASZA；48-12/429-6661 帕乌扎 18 UL. FLORIANSKA；48-12/422-4876 驻足 艺术仓库当代艺术画廊（Bunkier Sztuki Contemporary Art Gallery） 3A PL. SZCZEPANSKI；48-12/422-4021； www.bunkier.com.pl 扎托日斯基博物馆 19 SW. JANA；48-12/422-5566；www.czartoryski.org 加里西亚犹太人博物馆（Galicia Jewish Museum） 《追溯》（Traces of Memory）常年展是展出波兰犹太人传统的摄影展。18 UL. DAJWÓR；48-12/421-6842；www.galiciajewishmuseum.org 迈克•毕斯平自行车出租店（Michal Bisping Rent A Bike） 每小时$1.25。4 SW. ANNY；48-501/745-986 19世纪波兰艺术国家画廊（National Gallery of 19th-Century Polish Art） SUKIENNICE, 1-3 RYNEK GLÓWNY；48-12/422-1166；www.muzeum.krakow.pl