韩国华克山庄饕餮行

让约旦国王打包的明月馆 微微又要带我去华克山庄的另一家韩式餐厅，又一家？原来单喜来登华克山庄就有10家餐厅，从韩国料理到日本料理，还有西餐，中餐，自助餐，披萨店、烤肉店一应俱全。而这家韩式餐厅就是每天门庭若市的明月馆——使用顶级牛肉和木炭，除了烤肉，牛排骨汤、生牛肉等单品料理，以及全韩牛宴等，一年四季还不断推出各种应季菜品。花样百出的各种牛肉让人眼花缭乱：我最喜欢经天然材料发酵后酿制的酱牛排，不仅美味，同时还能享受健康。 微微告诉我一个有意思的事情：在2012年核安保会议期间，下榻华克山庄的约旦国王沉迷于明月馆的魅力，一次性打包了75人份的牛排，还有华克山庄专属的SUPEX名品泡菜。 酒店里的食品研发中心 喜来登华克山庄1999年成立泡菜研究所，专门研究泡菜的营养和美味。并开发了SUPEX名品泡菜，首获韩国食品药品局颁发的HACCP认证（卫生重点管理认证）。2010年泡菜研究所升级成为食品研发中心，除了SUPEX名品泡菜外，还开发了红参炖鲍鱼、名品海苔、天然松茸鲍鱼高汤等御珍鲜系列商品。御珍鲜系列商品采用可加热包装袋包装，随时随地都能品尝到华克山庄的美味。 这也是韩国唯一设立食品研发中心的酒店，最近，研发中心开发韩国料理书籍，在推介韩国料理之余，还会介绍与韩国料理相称的器皿、餐具，以及如何装盘、如何上菜等，让走向世界的韩国料理更加完善、完美。