美酒旅途醺然

西澳大利亚州 个性惹人醉 尽管西澳大利亚占据了整个澳洲大陆三分之一的面积，但葡萄酒产区却几乎完全集中在西南一隅。只有九个次产区，其中较具代表 性的产区是天鹅谷(Swan Valley)和玛格丽特河产区(Margaret River)。这里的酒庄有别于澳洲东部的产区，个性鲜明，商业化气息不强，出产的葡萄酒优雅动人，余韵持久。 早在1829年，就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在珀斯附近的天鹅谷（Swan Valley）种植葡萄。至今该区酒庄的酿酒传统与风格仍受着当时移民的影响。天鹅谷有着典型的年轻冲积土，该区深层且保湿性极佳的红土沙地，很适合种植葡萄。但由于气温较高，生产的波特酒较多。 而玛格丽特河（Margaret River）的土地和气候与法国波尔多地区的St. Emilion 和Pomerol非常相似，土质多为花岗岩和片麻岩的碎石或砂砾，渗透性佳；平均气温较低，雨量适当且少有霜害。这片区域被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区，西澳知名酒庄几乎都聚集在这里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil´s Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、MossWood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xanadu等超过50间酒庄。 不可错过 墨尔本美食美酒节（M el b o u r n e Fo o dand Wine Festival） 墨尔本美食美酒节绝对是老饕们的年度味蕾盛宴。在短短20天时间里，3 0 0场精彩纷呈的狂欢庆祝活动在雅拉河畔及遍布大街小巷的20 0个餐厅酒吧内热火朝天地举行，包括多达10 0 0名食客参与的“世界上最长的午餐”。