醉人花香

葡萄酒中的常见花香 槐花、桂花 在经橡木桶内发酵的、陈年霞多丽白葡萄酒，以及来自波尔多苏玳区和贝杰哈克区的浅龄贵腐酒中有时出现 玫瑰 比较普遍存在于采用麝香葡萄及琼瑶浆酿造的白葡萄酒中 茉莉 有时表现在极度清新的长相思白葡萄酒中 茶花 常见于浅龄白葡萄酒中，如德国雷司令、罗纳河谷的赛美容 忍冬 是妥伦特斯的代表性香气 橙花 常见于浅龄的灰品乐和雷司令葡萄酒中 栀子、桔梗主要出现在琼瑶浆中 天竺葵 在迟摘型甜白酒中比较常见，如卢瓦河的白诗南 葡萄酒中的香气分类：第一层品种香气，包括果香、花香、草木香、矿物香第二层酿造香，或工艺香气，主要由发酵过程中产生的脂类、酮类香气，来自橡木桶的熏烤香及丹宁香构成第三层陈放、熟成香气，由第一层、第二层香气转化而来，以蘑菇、松露、烤杏仁、焦糖、咖啡、巧克力香为代表 产品提供／ SUMMERGAT E美夏 花卉图片提供／ DIOR