展望2012-酒店【Lifestyle酒店正当时】

住进lifestyle酒店，现在就开始享受生活。文／余星池

看来我们面临着一个问题，如何寻找适合自己的品牌？如何找到适合自己生活方式的那家酒店？你当然可以翻阅一些资料，比如《悦旅Travel+Leisure》，或者信任直觉，不断尝试，就好像在高级服装店的镜子面前，一切都需要耐心。

邹轶娜Grace站在你面前，你便知她为何年纪轻轻，就能任北京富力万丽酒店的首席礼宾一职。这位北京姑娘此时一副要出门的打扮，一手握着两枚核桃把弄，她的神情和仪态，让不管来过多少次北京的人，也不敢说了解北京，因为她和这座城市是一体的。你可以放心跟着她，领略真正的本地风华。

如果你想的同我一样，恭喜你，你就是这个刚刚经历“品牌进化”的万丽品牌所爱的客人(这家万豪旗下的酒店品牌在今年显然雄心万丈)，你可在他们的品牌描述中找到你的一丝影子，“他们热爱生活，懂得充分享受人生，尤甚钟爱旅游、建筑、设计、美酒佳肴及艺术文化。他们自信十足，肯定自我，不断探索和寻找新奇、道地及称心的体验，在家或外出公干，皆求尽兴，并渴望从酒店体验中获益良多”。他们还寻找了个新名词“lifestyle hotel”，管员工叫做酒店的“大使”，其中还遴选出“领航员”，为宾客担任私人向导，提供既独特、又鲜为人知的当地深度旅游体验(这估计便是Grace的确切位置)。而“领航员”们还得协力创立“通天晓”数据库，时刻准备应付客人们吃喝玩乐的诸般问题。这里面的精髓，是深度旅游体验。

这里面的精髓，是深度旅游体验。其实lifestyle酒店称不上一个新名词，喜达屋酒店与度假村集团大中华区市场营销副总裁Wendy Huang此前表示，喜达屋旗下的每一个品牌，都能称为lifestyle酒店，而品牌的发展初期，也一直朝此方向发展。武汉威斯汀酒店的总经理Ugur LeeKanbur的几句话最具代表性：lifestyle是各式各样的，而酒店也是各式各样的，如今的酒店并不爱闭门造车，他们心中早已规划出某个有特定生活方式的特定人群，而酒店就是按照这个生活方式去设计建造的。即便你是日日朝九晚五，出差只和协议酒店打交道的“乏味”商人，也有自己的生活方式，也能在威斯汀这样的商务酒店里找到乐趣，比如早上在酒店周围的街道来一次晨跑，早餐吃一顿新鲜又健康的美味。而如果你个性自由不爱受拘束，那么威斯汀可能并不适合你，W或者艾美则更可能是你的心水之选。

这乍看是将酒店市场做了细分，但这并非简单的 “sellingpoint”，越来越多定位在lifestyle酒店的事实表明，酒店已脱离昔日五星级酒店 “高大全”的形象，那些挑高的宏伟大堂，好像手术程序一般规整的客房标准，连用语都一模一样的前台礼宾已经无法代表今日的酒店形象，而之前将自己正大光明地贴上 “lifestyle酒店”标志的上海璞丽酒店，甚至早已将城市酒店和度假酒店的界限模糊，将度假酒店的客房设计方式，运用在了一家位于绝对市中心的酒店当中。他们相信客人，无论在世界的任何一个角落，都擅长享受生活，拥有度假的心情。

国际酒店品牌中国造 今年3月，洲际集团将在中国推出一个新品牌，这是迄今为止唯一一个专为中国人打造的国际品牌，而非曾经那些经过 “本地化处理”而焕然一新的西方品牌。而第一家新品牌旗下酒店，预计于今年年底正式开张。

“You can't stand still in China”，中国市场的大举扩张令洲际酒店集团大中华区首席执行官柏思远(Keith Barr)先生深有感触，他举例说明，27年前第一家Holiday Inn莅临中国时，它只为在中国的西方人服务，而今，百分之八九十都是中国客人。一切都到了需要改变的时候了，曾经的 “本地化”措施并不能百分百满足中产阶级的需求，比如，中餐厅永远客满为患，而一年200-300场婚宴更令人应接不暇。虽然中国人对国际品牌向来充满了“信赖感”和 “安全感”，但固执的中国人依然需要在这种 “安全感”中感知自己的文化。 显然，新品牌将在餐饮方面多下许多工夫，作为中国人，我深表赞成。而柏先生的野心很简单，让这个完全根植于中国的品牌扩张到亚洲和全世界。（文／余星池）