新兴酒乡

这些不太为人所知的酒区值得一去。文/布鲁斯•舍恩菲尔德（Bruce Schoenfeld）、编译/张竝 加利福尼亚州 蒙特雷（Monterey） 为何前往 该区域占地4.5万英亩，有9个区和35座酒庄，其中就有大名鼎鼎的Robert Talbott Vineyards（talbottvineyards.com）。但像Belle Glos（belleglos.com）和Lucienne（hahn estates.com）这些名声日噪的酒庄出品的黑比诺葡萄酒却是口味醇厚馥郁。下榻 Bernardus Lodge & Winery（415 W. Carmel Valley Rd., Carmel; 1-888/6489463; bernardus.com; 双人间$535起）有57间氛围私密的带阳台客房，可凭栏远眺圣卢西亚山（Santa Lucia）。美食 Berbardus酒店的大厨卡尔•斯塔梅诺夫会应客人要求供应特制的早午餐：鲍鱼炒蛋。 密歇根州 利勒诺湖和旧使团半岛（Leelanau and Old Mission Peninsulas） 为何前往 该区域占地850英亩，位于下岛（Lower Peninsula）西湾（West Grand Traverse Bay）两侧。主要出产白比诺，品质极佳。其中最好的是Left Foot Charley（leftfootcharley.com）和Brys Estate（brysestate.com）两家酒庄的产品。下榻 山坡旁的Black Star Farms（10844 E. Revold Rd., Suttons Bay; 1-231/9441251; blackstarfarms.com; 双人间$225起）颇有气势，共有8间客房。美食 可在Blu（5705 Lake St., Glen Arbor; 1-231/3342530; 双人晚餐$110）一边品尝塞肥鹅肝的烤鹌鹑，一边欣赏密歇根湖（Lake Michigan）的美景。 华盛顿州 亚基马谷（Yakima Valley） 为何前往 亚基马谷曾是华盛顿州的葡萄酒中心产区，但沃拉沃拉（Walla Walla）和伍丁维尔（Woodinville）成为闻名世界的葡萄酒产区后，它便失去了往昔的繁荣。尽管如此，这儿仍然盛产高品质的葡萄。而且一些新的精品酒庄也生产出了该州最好的葡萄酒，如Côte Bonneville Winery（cote bonneville.com）出产的波尔多混合酒。下榻 亚基马谷至今仍无高档酒店，不过拥有4间客房的Desert Wind Winery（2258 Wine Country Rd., Prosser; desert windwinery.com; 1-509/7867277; 双人间$300起）应该是个不错的选择，向东南方向行驶45分钟即可至酒店。美食 随着餐前小吃特色店Picazo 7Seventeen（717 Sixth St., Prosser; 1-509/7861116; 双人晚餐$60）的开张，该地区终于有了一家堪与其葡萄酒媲美的餐厅。