咖啡馆-一口欢颜

“我的梦想,就是在别的国度,开一家属于自己的咖啡馆。”文/张政 图/王锋 虽然毗邻着上海最为繁华的街道,欢颜咖啡馆却极 其低调。它的门脸,深陷在街旁一条花香四溢的窄小弄堂里。 开咖啡馆的念头源于Ken两年前那场穿越了 40多个国家的旅行,每到一个地方便会去看当地的咖啡馆,在 老城中寻闲置的店铺。“遇到合适的,也许就会停下来,慢慢 带一个咖啡馆成长起来。”留在上海,一半是真心喜欢,一半 则纯属机缘。Ken与在东京长大的Michi，两个人一拍即合。华 亭路的这栋洋房,无论风格还是布局:外表欧式,布局却更偏 向日式;一面临街,一面则幽静得不像是在都市腹地。恰好一楼原先的主人萌生去意。Ken和Michi便合力接了下来,修整筹备了足足半年,才邀请朋友们来。 Michi是纯粹的电影迷,一楼中央的两个房间,被用来专门招待朋友看电影。喝咖啡的人,大多会选择遮了雨棚的庭院,下点小雨,耳边一片细软的沙沙声。Ken还在书架上堆满了自己旅途上曾 经看过的书,供客人随意取阅。至于情侣们,一般会躲到最深处配着淡色碎花桌布的空间里,点一瓶 香槟,只听得见彼此说话。 “这其实更像是一个朋友们可以相聚的空间,惬意为 上。”就在采访的前一个星期,日本青年画家栗原督利用庭院 的一面墙做起了小型展览。Ken说在欧洲或者日本,主人约上 常客,联手做一些新颖别致的小展览,还颇受客人们的欢迎。 “若是咖啡馆再开得久一点,认识更多的朋友,展览可以保持1 个月就换一批作品,才是比较理想的状态。” Ken对欢颜还有满脑子的计划。座椅要重新调整一下高度, 换颜色鲜亮的衬布。Ken每周逛一次旧货市场,没准下次来的 时候,角落又摆起了一个古旧的旅行箱。上海找不到上好的黑 糖,Ken就央冲绳的朋友经常寄些过来,好为客人做地道的黑糖 咖啡;普洱茶里加一点玫瑰,Ken就在旧货市场整整淘了3天, 好容易才找到一套茶具配着。连请来的大厨都笑着说这小伙子太能折腾,天天都要讨论一下牛排的火候。 只有名字是不改的,据说是离开的前任老 板起的,缘起于台湾早期那部梦一般的青春电 影。虽然现在看起来手法陈旧,但那种情怀, 任谁都忘不掉。Ken自己也很喜欢,无论是谁, 只要想来,抱着一杯咖啡,能抿口一笑,就是幸福的事了。✚ 欢颜咖啡馆Happy Face Coffee 徐汇区淮海中路1288号 (近常熟路地铁站)；021-60484105；10:00-22:00；推荐: 黑糖咖啡,玫瑰普洱 图说：左上图起顺时针: 庭院区域是咖啡客们最喜欢的角落;欢颜的入口堆放着Ken为客人精心挑选的杂志和书籍;玫瑰普洱是Ken最为钟爱的饮品,他还特意配置了专门的器具