巴黎的味道：新快餐

巴黎一批新建的小餐馆快餐做得相当到位，而且不消几分钟，经典的风味快餐就会端上你的餐桌。文/夏洛特·德鲁克曼（Charlotte Druckman）、编译/张竝 Le Floors 这是家三层楼的餐厅，外立面为玻璃幕墙，供应汉堡和10种特制沙司。可以尝尝放了培根、奶酪、洋葱酱和烧烤沙司的汉堡。100 Rue Myrha, 18th Arr.; 33-1/42620808; 双人晚餐$65。 Les Cocottes 厨师贡斯当妙手回天，能将简单的菜肴做得特别可口，比如烤鳕鱼配油炸口利佐香肠和白凤豆。135 Rue St.-Dominique, Seventh Arr.; 33-1/45501031; 双人晚餐 $60。 142 Crêperie Contemporaine 这家现代风格的餐馆以其品种繁多的蛋饼而知名，可以品尝传统风味的火腿奶酪蛋饼和时令蛋饼（用鸡肉、土豆、小香葱和柑桔汁为馅）。59 Rue St.-Charles, 15th Arr.; 33-1/40598401;双人晚餐$44。 Café Charlot 这是一家热闹的河滨餐馆，带有一座经过改建的1950年代的酒吧。Charlot餐馆供应的早午餐极佳，有本尼迪克双黄蛋、奶油味奶酪通心粉、巧克力草莓奶昔。59 Rue St.-Charles, 15th Arr.; 33-1/40598401; 双人晚餐$44。