品牌酒店新闻
文:
张竝
有些酒店集团已经不满足于浴巾和床单回收利用的普通模式,无论是客房还是精品店都能体会到这种新气象。
文/珍妮弗•弗劳尔斯(Jennifer Flowers)、编译/张竝
客房
如今,42家Kimpton酒店(kimptonhotels.com)都安置了室内回收垃圾筒,以回收纸张和瓶罐,过去三年中这一措施使酒店的回收率从22%升至75%。
厨房
去年,Fairmont Hotels & Resorts(faimont.com)出台了一项政策,鼓励集团分布于世界各地共100家餐厅采购100英里内生产的有机食品。
浴室
喜达屋旗下成立仅5个月的Aloft集团(starwoodhotels.com)在16家酒店中设了香波和沐浴露售货机,并计划在即将开张的500家酒店中实施。而与它们规模相似的酒店每年要用掉2.5至3万个香波塑料瓶。
客房服务
RockResorts度假酒店(rockresorts.com)内逾2500间酒店客房和公寓房弃用化学清洁剂,而改用天然的柑橘油。
户外
东南亚Six Senses(sixsenses.com)的14家酒店中有11家为了保护海洋景观,而启用去氯泳池卫生系统,以保护珊瑚和海洋生物。
购物
瑞 典的Scandic Hotels(scandichotels.com)上个月因在旗下的欧洲147家酒店中停止出售瓶装水而引来如潮轰动。节约量有多少呢?每年节约约 160吨二氧化碳排放量。•悦榕庄度假酒店(Banyan Tree,banyantree.com)中的精品店与当地50多个社区形成合作关系,销售当地艺人制作的工艺品,如高棉丝袋、泰式无忧玩偶和爪哇蜡染面 料。
图/博•伦德伯格(Bo Lundberg)
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