轻松欧洲行

五星级酒店，五星级失望？

在欧洲，酒店的星级与你的实际感受可能并不相符。萨拉·佩皮通（Sara Pepitone）解释如何搜寻星级酒店并找到适合你的客房。

出乎意料的客房升级受人欢迎，但如果打开房门眼前让人惊讶就显得毫无乐趣可言。酒店评级制度意在用一套预先确定的客观标准来评估酒店。结果：无数政府、旅游和独立机构授予酒店星级或给其评分。

如 果你根据星级选择了一间法国、意大利或西班牙的酒店，你会发现欧洲的酒店评级标准是依照某些设施是否存在（或缺失）而定，如电梯、浴缸和扶手椅。与酒店指 南的主观评价（“迷人”、“漂亮”之类）不同，欧洲的酒店评级标准是客观、可量化的，如酒店员工会说的语言的种类、客房大小和通风条件等等。西班牙格拉纳 达的Parador de Granada酒店富有历史魅力，且位于爱尔罕布拉宫花园（Alhambra Gardens），位置优越，经常被《T+L》杂志的读者评为西班牙最佳酒店之一。然而，根据西班牙的酒店评级体系，它只是四星级酒店，而不是五星级，原 因是它缺少诸如电梯和泳池这样的设施。欧洲的星级基本上反映了设施和服务的最低标准；更高的星级=更多的设施。

等一下。每个国家采用不同的 标准。英国的三星级酒店和西班牙的三星级酒店可不一样。更糟的是，巴塞罗那的三星级酒店与马德里或塞维利亚的三星级酒店也不尽相同（西班牙各区采用不同的 标准）。这一情形没有要改变的迹象。被政府旅游部门、酒店经营者和独立组织采纳的国际化标准不会出现，除非此类标准能顾及文化与地理差异——不是人人都对 什么样才算好的床、浴室里是否要安装坐浴盆持相同意见。

还不仅是欧洲。美国也没有统一的评级体系。事实上，唯有的全国性评级是由私人公司完 成的。美孚（Mobil）和AAA采用数百条标准——从地毯设计到景观美化——来为北美的酒店评级（一至五级）。每年两家机构都要派出巡视员来确认这些酒 店——美孚有9000家，AAA有6万家——是否维持了水准。但即便标准近似，评级结果仍不尽相同。例如，美孚将拉斯维加斯永利大饭店（Wynn Las Vegas）评为四星级，而AAA给它五钻荣誉。

这些是不是意味着酒店评级体系一文不名？不。如果你知晓酒店评级体系的局限性，你就能发 现优质酒店，或者少花钱。在一些国家，低星级酒店享受减免税率的优惠，因此，一家三星级酒店可能是伪装成三星级的四星级酒店呢。在法国，客房数少于7间的 酒店永远无法获得星级——再怎么高级也不行。位于比利牛斯山区丘陵地带的Hégia酒店建于1746年，是一幢石砌农舍，然而这一奢华的乡村避居地只有6 间客房，永远不会获得一颗星

酒店评级指南

在欧洲，酒店评级体系对你来说是无价的资源——前提是你明了星级评定的奥秘。以下是欧洲六大酒店评级体系一览。

法国

半数以上的法国酒店——包括无星级的和四星级豪华酒店——加入该自愿评级体系。

除统计卧室数量之外还考虑大约55条标准，大多与客房大小、浴室位置和面积以及是否有浴缸或淋浴有关。

当地政府代表评定新开酒店的星级。不常回头调查，除非酒店进行了大规模翻修，或接获设诉。

不可信。幸运的是，能借用其他资源来评估酒店，其中最全面的当属米其林红皮书。

目前，无论星级高低，在法国的酒店内空调并非必备设施。假如开窗或开电扇仍不足以使你感觉凉爽，事先了解该酒店的情况。

德国

德国的自愿评级体系将8000多家酒店评为一至五星级。www.hotelsterne.de

考虑将近280条标准，如清洁度、浴帘和拖鞋，并根据顾客反馈不时调整。

各地旅游局每三年根据德国酒店与餐饮协会（German Hotel and Restaurant Association）的标准进行酒店评估。

酒店经营者将评级争议（比如，三星级酒店内没有电吹风）诉至法院——该体系标准严格、清晰明确。

如果你不需要大堂吧、客房送餐服务或因特网接入设施，选择一家三星级酒店而非四星级可以省些钱。