上次专题，我们谈了食材到餐厅之间的距离，其实从食材变身为菜品，这一段路程也可长可短。长的路程，食材会经过许多人的手，再加上租金、人员工资后到达食客的面...

甜点，是一种特别能够让人开心的食物，造型美丽，色彩缤纷。每一间甜点店，都有自己的代表甜点，本文将带您探秘世界上最具有代表性的顶级甜点。

相比超市人头攒动又冷冰冰的购物环境，市集就是一个充满了人情味的周末派对。加入赶集的队伍，主动去寻找一些农户直供的食物，近距离获得本地食品，求得餐桌的安...

无论是出于为家庭、给孩子带去更健康安全的食物的目的，还是抱有一个“复得返自然”的田园梦，不愿断绝人与土地之间的联系，改造阳台抑或向农场租地来种菜，是我...

总是不乏有识之士，关注食材健康、关注环境保护，在距离餐厅不远的地方采用或原始或有机的方式垦荒种菜，第一时间把最新鲜绿色的食材下到灶头、端上餐桌。循着它...

吃货出游，有时难免为外文菜单所困。日餐菜单中的汉字词，看着似曾相识，其实好认又好记。带上这份词表，轻松享受日料！

“怀石”与“会席”，在日文中音同字不同，其中“怀石”在海外的接受度和知名度更高。每套怀石通常包括九至十数道菜肴，菜肴按特定的顺序上桌，是日本料理中规格...

很多人把上海称为“魔都”。这个称呼带着那么些光怪陆离的意思——也是，有太多个上海了。城市的多面性在食物上同样表现鲜明。好在食物是最没有人群划分的日常必...

难得周末，睡个懒觉，换上轻便的夏装，和亲朋好友在都市转角寻一处氤氲着果香奶香面包香的好餐厅，吃一顿悠长的早午餐，感受慢生活的美妙。

当玫瑰遇见浪漫会滋生爱情，当白天遇见黑夜会变成永恒，当鱼儿遇见海洋会演绎自由，当蜜蜂遇见鲜花会酿造甜蜜，当小鸟遇见天空会升华遥远……而当食材遇见科技，...