餐厅晚宴在一场非出席不可的晚宴上在一场Social 味浓厚的晚宴上，选一款适合的酒品的确颇费心思。啤酒，感觉不够正式；葡萄酒，是个好主意，但如果没有扎实的品...

第一次接触贺兰晴雪酒庄的酒，是在今年3月北京举行的加贝兰葡萄酒品尝会上，我们一次品尝了加贝兰2005、2006、2008以及Grand Reserve 2009四个年份的酒品，寻着...

2012年4月，法国酩悦轩尼诗酒业集团旗下——夏桐酒庄在宁夏举行开工仪式，着力打造中国第一个高端气泡酒酒庄。当天酩悦轩尼诗（亚太区）董事总经理Mark F.Beding...

传说，希哈葡萄是从波斯古都设拉子传入的。是希腊人把这个葡萄品种从大流士皇帝的帝国带到了罗讷河谷。罗马人继续在这片土地上种植葡萄，但蛮族的入侵打断了这一...

去年11 月，在萨奇斯（Zachys）拍卖行2011 年的最后一场拍卖上，DRC Romanée-Conti 出尽风头。紧接着，12 月，Acker Merrall Condit 的拍卖会上， 汇集1952 至2...

香港酒友A 君来沪相邀吃饭，早早订了两人位的奈良本。七点过后到店，仅有的十一人餐位早已坐满，对面的一对美丽姐妹花颇为夺人眼球。身为港人的A 君自然是红酒和...

作为与霞多丽、雷司令并列为三大白葡萄品种的长相思（Sauvignon Blanc），以其清新的口感和柑橘、芦笋的香气受到越来越多人的关注。本期我们邀请酒商代表和专业...

爱吃爱喝爱玩的潘莉，每次一到演出排练及公演期间，便规定自己绝对不碰酒，“正因为我喝酒并不那么频繁，每次喝酒机会就更加要珍惜，要喝就要喝最好的，不是吗？...

Gérard Basset 三个M 于一身最近，全球最佳侍酒师Gérard Basset作为嘉宾受邀参加上海茂悦酒店举办的美食周活动，而我也有机会能与这位53 岁的英国籍法国人来次“...

奥斯卡总是免不了让那些迷倒全世界女人的男星们失意而归，比如现年五十一岁仍魅力不减的乔治· 克鲁尼（George Clooney），又比如他的好朋友布拉德· 皮特（Brad P...