拉图堡（Château Latour）、豪庄· 赛格拉城堡（Château Rauzan-Ségla）、开隆庄园（Château Canon）都和John Kolasa 有着千丝万缕的关系，而后两个酒庄如今都归...

潮州菜以选料讲究、制作精细而闻名，当一道道清而不淡、郁而不腻的潮州菜品面对一款款来自不同产区、拥有不同风格的红白佳酿时，两者产生的“撞击”效果无异于看...

自20 世纪80 年代末以来，苏格兰几家威士忌公司已尝试采用木桶陈酿（wood finishing）：即先把原酒放置美国波本威士忌橡木桶熟成，然后将其放到曾盛放其他烈性酒...

4 月4 日，苏富比在香港举办了西班牙贝加西西利亚酒庄（Vega Sicilia）直递佳酿的拍卖，共推出234 件拍品。其中97% 成功拍出，83% 超越高估价成交。六瓶 Vega Si...

聚光灯下三十余年，德鲁·巴里摩尔已经不再是当年那个单纯简单的“美国甜心”。身兼导演和制片人身份的她，眼神中更添了几分知性和独立之美。不疯魔不成活的青春...

第一次接触波龙堡还是在2009年，在一次酒会上我见到了酒庄的上一任酿酒师邹福林。年过七旬的老爷子精神矍铄，不惜成本酿造利于人体健康的有机葡萄酒的理想也令人...

Group A RMB150-300Zuccardi Tempranillo 2005酒体呈深宝石红色，散发红色浆果、香草和烟熏的香气，带有一丝黑胡椒的辛辣风味，入口圆润，单宁紧致，回味持久，...

传说海明威每天早晨都要喝上两瓶香槟；拿破仑在征战之前，都要痛饮一番香槟；俄国著名小说家契诃夫在临死前对医生说：“我要死了，请给我一杯香槟。”似乎香槟激...

皮埃蒙特省的内比奥罗 (Nebbiolo) 酿造意大利最出名的巴罗洛 (Barolo) 和芭芭罗斯科 (Barbaresco)两款灵魂葡萄酒。 内比奥罗和黑皮诺有很多相似之处。首先她对气...

与齐仲蝉Chantal 的缘分要从三年前说起。她是08 年我出国读书前采访的最后一个人，也是回国后采访的第一个人。而时隔3年，再次在兴国宾馆的lobby 见到Chantal，...