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美酒-人物剪影
谢俊:做一块酒吧吸铁石

从好奇到职业每个调酒师入行都会有自己一个理由,或朋友介绍,或真心喜欢,或被电影里的炫酷调酒动作所吸引,而这些也是Carson成为调酒师的最初理由。带着些许对...

美酒-人物剪影
大西代祐DAISUKE : 让经典鸡尾酒来点新意

与大西相约在他的暮光酒吧(Twilight Cocktail Bar),到达时,他已做好所有准备工作等待我们。到今年,大西在北京已经生活了10 个年头。从调酒师到经营者大西大...

美酒-烈酒
伏特加鸡尾酒:创新与传统

鸡尾酒的最大魅力在于能将传统与创新这对“冤家”没脾气地“握手言和”,不论是传统经典还是新颖创新,都能满足酒客们的口腹之欲。C-punch清新爽口是这款鸡尾酒...

美酒-人物剪影
调酒,一份神赐事业

初见Manabu 桑,你很难会把他与那个站在吧台后,自信而又霸气外露的日本调酒师联系起来,更不会想到这位谦逊而低调的gentleman 就是去年World Class 世界顶级调...

美酒-烈酒
伏特加鸡尾酒: 创新与传统

鸡尾酒的最大魅力在于能将传统与创新这对“冤家”没脾气地“握手言和”,不论是传统经典还是新颖创新,都能满足酒客们的口腹之欲。创新伏特加鸡尾酒:C-punch清新...

旅游攻略-美食指南
看得见风景的屋顶酒吧

在一些美国最新的酒店酒吧能看到令你瞠目结舌的风景,还有创意无限的鸡尾酒来招待你。不要错过我们推荐的人气最旺的八家酒店。编译/汤莹莹 洛杉矶 Andaz West Ho...

旅游攻略-美食指南
良辰美酒奈何天

各地的新开酒廊以自己的方式为传统鸡尾酒注入了活力,文中所选四家极具代表性。文/马奇亚·加格里阿尔迪(Marcia Galiardi)、图/贾斯珀·詹姆斯(Jasper James)...

旅游攻略-美食指南
远东混合风味

远东风味酒是鸡尾酒中的新领域,还是昙花一现?有些新款酒让我们惊讶不已。Ty Ku是清酒型烈酒,里面有柚子(yuzu)、李子、石榴和人参;快去拉斯维加斯的Simon K...

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